FENOUIL — MÉRITE. 
Plante aromatique. — L’une des cinq grandes apériti- 
ves de la famille des ombellifères et du genre aneth. — 
Le fenouil, dont la saveur est très-forte, n’est du goût 
d’aucun des animaux domestiques. Dans les pays chauds 
et humides, où il se reproduit spontanément avec abon¬ 
dance dans les vignes et les haies, on ne le destine guère 
qu’à chauffer le four. Dans les provinces, on jonche de 
fenouil les rues que doit parcourir le saint sacrement, 
dans les processions du culte catholique.- 
FOUGÈRE. — CONFIANCE. 
Genre de plantes monocotylédonées cryptogames, 
