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La jacinthe double des jardins. La jacinthe doublée a 
tous les caractères d’un ouvrage de l’art. Épaisse et pe¬ 
sante, on la dirait quelquefois sculptée en marbre. On la 
range en plates-bandes, en représentation avec ses com¬ 
pagnes, comme les dames bien parées, dont l ensemble fait 
le grand mérite, et l’on dresse une tente au-dessus d elles 
pour les préserver du soleil. La jacinthe des champs n’a 
ni la fraîcheur ni la grâce de celle des jardins. Sa lige est 
du même genre, ronde, glabre, et tachetée de rouge. Ses 
longues feuilles, roulées à la base, se détachent bientôt, 
comme des banderolles qui se jouent autour d’un mât. 
Les poctes ont consacré la jacinthe à la mémoire du 
jeune ami d’Apollon, que la jalousie de Zéphir fit mourir. 
JASMIN. — AMABILITÉ. 
Plante de la famille des jasminées. L’espèce la plus re¬ 
marquable est le jasmin blanc, originaire de la côte de Ma¬ 
labar. Les fleurs du jasmin servent à la préparation des 
liqueurs, des essences et des huiles. Les parfumeurs en 
font un grand usage. 
Là du jasmin doré, la précoce famille 
Brille avec le rosier, à travers la charmille. 
Roucher. 
Le jasmin blanc qu’un fil savant dirige, 
De jets nombreux enrichit l'espalier. 
Campenon. 
