NATURELLES. 
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que nous dans leurs serres chaudes, espèces 
de jardins suspendus et ambulatoires; car 
elles étaient assises sur des roues et pouvaient 
ainsi changer d’exposition avec les saisons, 
et, selon le temps, être mises à découvert ou 
à l’abri. 
Suivant Pacatus Drépanius, on aurait cru 
manquer à Rome aux règles de la civilité, si, 
au milieu même de l’hiver, on n’avait pas of¬ 
fert à chaque convive une couronne de fleurs 
et si les roses n’eussent pas nagé dans le 
vin de Falerne. —L’usage des fleurs dans les 
festins était donc général à Rome pendant 
toute l’année. 
Dans le moyen âge l’horticulture lit un 
pas rétrograde; il ne pouvait en être autre¬ 
ment. La culture des fleurs, emblèmes des 
sentiments tendres, eût été un contre-sens à 
une époque de barbarie où toutes les scien¬ 
ces, tous les arts avaient disparu devant le 
génie de la guerre et de la destruction. Ce ne 
fut que vers la fin du seizième siècle que 
l’horticulture se releva un peu et préluda, 
par des progrès lents mais soutenus, aux ma¬ 
gnifiques jardins de Versailles sous Louis XIV. 
La France, par sa position géographique 
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