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e3 fefyr i&fy reid^e Sorten. Mehrere Sitten ber Vergantotte, bie früh reifenbe 
3 acob3= ober £>aferbirne, bie Butterbirne, bie $£afetbime, bie .Jgonigbime, bie 
Söeinbirne, bie SJtehlbirne, mehrere fpät reifenbe Birnen, fogenannte Söinter* 
birnen oon Oerfchiebener ©röfee, nnb auch oiele toilbe Birnen finb nebft mehre* 
ren anbern, unter mannigfachen Stamen bekannten Sorten §u finben. Bon ben 
Pflaumen finb eblere Sorten nur fefyr oerein^elt, bie getoohnlidje blaue ift oor* 
l;errfd;enb nnb liefert in günfüger Sage nnb bei guter pflege fel;r gute, bort 
ioo fie fich felbft übertaffen bleibt nnb in einem fyatb tot Iben guftanbe fort* 
ioächft, toa3 fehr häufig §u finben ift, aber fehr mangelhafte grüd;te. Unter 
ben $irfd)en finb bie füfjen am oerbreitetften; bie gewöhnliche Sauerfirfche ift 
nur in einzelnen Drtfdjaften borherrföhenb, wogegen fie in oielen überhaupt 
nicht eyiftirt. S^tfchen fwbet man berein^elt faft überall, fie finb aber meiftenS 
oon fehr geringer Dualität. Slufcbäume werben an oielen Drten gezogen; fie 
gebeten nnb tragen auch ba, ioo fie oor rauhen Sßinben, ittSbefonbere oor ben 
fc^arfen SlorboftWinben im hinter gefehlt liegen, recht gut. Slprifofen nnb 
$Pftrft<hen ioerben nur an Spalieren ober befonbern grudügärten gezogen nnb 
nehmen in ber ganzen Dbftbaumpöht tyex eine fehr nnbebeutenbe Stellung ein. 
Spalierobft toirb im Dberlanbe faft bitröhgängig gezogen, bagegen finbet man 
ba.3 gioergobft feltener. 
Qn Betreff ber Dbftnufcung fei noch erioähnt, bafj auf ben £)ominial*. 
gütern bie Berpachtung be3 jährlichen Dbftertrage3 fel;r gebräuchlich ift; in ben 
fleinern 2öirthf<h<*ften bagegen toirb e3 in ber Siegel gefammelt nnb an ^änbler 
ober in bie benachbarten Stäbte oerfauft, fofern ber Ertrag an Dbft überhaupt 
einen Ueberfchufj über ben eigenen Bebarf geioährt. D>er Bebarf an Dbft im 
Slllgemeinen toirb jeboch burch ba£ einheimifche Dbft in ber Siegel nicht gebedt, 
benn e3 finbet geioohnlic^ noch eine nicht nnbebeutenbe Einfuhr oon fdhlefifehern 
nnb böhmifdhem Dbfte ftatt. 
b. ®er ©emüfebau 
ift in ber Dberlaufi^ nirgenb^ oon Bebentung nnb befchränft fich in ben länb* 
liehen Drtfchaften faft überall nur auf ben eigenen Bebarf. Selbft in ber un* 
mittelbaren Umgebung oon ©örlifc, too ber ©emüfebau mit entfehiebenem Bor* 
theil betrieben toerben !ann, toirb er oerhältnifmtäfjig bod) nur in geringem 
Umfange betrieben, bem^ufolge ein großer ^h e tt be3 Bebarf^ an ©emüfe für 
bie ftäbtifdhe Beoötferung au£ bem benachbarten Sdhleften, fpeciell oon Siegni| 
unb Sötoenberg bezogen toirb. 3Jlit SlwSnahme einiger großem Dominiat*(Mrten, 
in benen ©emüfe über ben eigenen Bebarf gebaut toirb, finben toir auf bem 
Sanbe feinen anbern ©emüfebau, aU bie £au3h<*ttung grabe erforberlidh macht, 
unb biefer Umfang toirb nur fyn unb toieber, too fich gufäßig ein geittoeifer 
Sibfa| einzelner ©etoächfe bitbet, nach SJla^gabe biefer örtlichen Umftänbe über* 
fchritten. Qn ben bäuerlichen Sßirthfchaften ift ber eigentliche ©emüfebau meift 
