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nad; fBerlirt, 35re3ben ober anbern außerßalb ber Qb erlaufiß üegenben großen 
©täbten oertauft merben, mobei natürlich oom Eren^oerfeßr nidßt bie fRebe ift r 
ba fid^ ^ier Einfußr unb 2lu3fußr compenftren. Uebrigen3 ift ber 23ebarf an 
feiten ©dßmeinen gientlid; bebeutenb, meil felbft in ben lleinern unb tleinften 
ä&irtßfdßaften ein ©dpoein gemäftet mirb, ba3 in ber Flegel für ben £>au3bebarf, 
feltener pnt Verlauf beftimmt ift. 
23ei ber Haftung mirb ein feßr abmeid;enbe<§ ^erfaßten befolgt, ba3 fidß 
lebiglidß nadß ben Futtermitteln rietet, bie §u Eebote fiepen. 2Bo alfo biefelben 
nur in befcßräni'tem 90?aße unb oon geringer Qualität oorßanben finb, ba finb 
begreiflich aucß bie dtefultate ber SMftung nur mäßig. Qu anberen Fällen 
mirb fie jebodß mit feßr loßnenbem Erfolge betrieben unb liefert sumeilen über* 
rafdßenbe, großartige Ergebniffe, benn erft oor turpem mürben oom Former! 
in ^ßertgig brei fette ©cßmeine geliefert, bie mit 120 £ßlr. pro ©tüd befahlt 
morben finb. 2 lnt loßnenbften mirb ©cßmeinernaftung aber in ben SBirtlp 
fünften getrieben, mo bie SJUlcß* unb Sollen Abgänge oon ber Butter * unb 
Käfefabrüation, ober bie Trebern unb ©dßlämpe ba§u oermenbet merben fönnen 
unb nur für ©pedfcßmeine eine oerpältnißmäßig größere Quantität Kraftfutter 
gebraust mirb. 
Qen Umfang ber ©cßmeinepdßt burdß bie ©tüd^aßl feftgufteUen, läßt 
ficß bei ber fortmäprenben ©dßmanfung berfelben nid;t gut burdßfüßren. 3Rur 
bie Ermittelung ber jährlich gefd^lat^teten ©d;meine mürbe biefeu fttueä am 
näßernb erreid)en, gleichzeitig aucß ein Slefultat liefern, ma<o nod; §ur 23eurtßeU 
lung anberer 3 u ftünbe <*l3 ein feßr mertßooller Beitrag betracßtet merben 
tonnte. 23ei ben oielen ©d;mierigf eiten, bie icß bei ber ©ammlung Oon SJtate* 
rialien fanb, mar an eine folcße Ermittelung jebod; nidßt §u benfeit. 23ei ber 
Säßlung im Qaßr 1858 ergab fidh nad; ben ftatiftifdßen Tabellen in fämmt? 
ließen oberlaufißifdßen Qrtfdßaften ein 23eftanb oon 15,145 ©eßmeinen, ber fid) 
natiirlidß periobifdß bebeutenb oeränbern unb jmar oerringern muß, meil bie 
gäßlung im Anfang £)ecember, alfo 51 t einer Seit erfolgte, mo ber 23eftanb an 
©eßmeinen ziemlidh feine bebeutenbfte §öße jäßrlicß erreicht. 
6. 2)ie gebertoidpdjt. 
Qn biefem 3 ^ e ^ e ber Sanbmirtßfdßafi naßm früßer bie Eänfegucßt in 
ber Qberlaufiß eine ^entließ ßeroorragenbe ©teile ein, tebefonbere mar fie im 
^oper^merbaer Kreife, in ber ©tanbe3ßerrfd;aft 3Jtu£tau unb ben an biefelbe 
grengenben Slßeilen be<3 Sftotßenburger Kreife£ bebeutenb. Qie meiften Qorf* 
gemeinben in ben be^eidfneten Eegeuben ßatten zahlreiche beerben oon Eänfen 
aufpxmeifen, bie äßnlidß mie bie SBauerfdßäfereien geßalten mürben, inbem jeber 
SBauer, ipüfner unb Eärtner ober Eroßbübner ba<§ 9tedßt ßatte, eine beliebige 
Sln^aßl Eänfe gu ßalten, bie in einer gemeinfdßaftlid;en beerbe unter Sluffidßt 
