Drittes (Capitef. 
Jta-KdnrirtlmftHjftnchf iit!|smi H d 
1. $ed)tttfi$e Geleerte. 
3 u ben ©einerben, ineiche als lanbmirthfchaftlidfe £ülf£mittel p betrach* 
ten finb, müffett geregnet derben: Brennereien, Brauereien, ©tärfe* 
fabrifen, Mühlen, Knochenmühlen, 3iegeleiett, Kalfbrennereien, 
Del müßten unb % Teeröfen. Das Material, ba£ in bem Betriebe biefer 
©einerbe verarbeitet inirb, ift hauptfächlid) ein ^robuct be£ ©runb unb BobenS, 
tf>eil^ in feinem unmittelbaren 3 u ftabe, t^ctlö in ber gorm von grüßten 
unb anberen Ergeugniffen beS BobenS, unb ber Qweä feiner Berarbeitung ift 
vorpgSineife eine böl;ere Berinerthung biefer ^robucte, inomit pgleidi) in ben 
meiften fallen eine Berbeffermtg ber lanbmirtbfdhaftlichen 3wftänbe verbunben 
fein füll. @3 inerben mehrere biefer ©einerbe poar auch gang unabhängig von 
©ruubbefig ober Qjnbmirthfdpft betrieben, §. B. Brauereien, Mühlen, Knochen* 
mühlen, Delmühlen, ^h eei ’bfen; es inerben and; bie meiften berfeiben in einem 
Umfange betrieben, inop bie eigenen Er^euguiffe baS erf orberliche Material bei 
ineitem nicht liefern mürben, fonbern ein fehr beträchtliches Quantum beffeiben 
burdf? birecten Bnfauf befd^afft inerben mnjs, beffenungea(htet bleiben biefe ©e* 
merbe bod^ lanbinirthf^aftli^e ^ülfSmittel unb tragen pr görberung ber lanb* 
inirthfd?aftli<hen 3 u ftänbe toefentlich bei. Mit BuSnahme ber ©tärfefabrifen, 
Knochen* unb Delmüblen finb fie auch feit alten 3eiten mit bem lanbioirth* 
fchaftlichen Betriebe verbunben geinefen, obgleich fie pnt ^h e ^ ben früheren, auf 
bem gefammten ©einerbebetriebe überhaupt laftenben Befchränfungen ebenfalls 
unterinorfen inaren unb baher nur unter getniffen Bebingungen errichtet unb 
betrieben inerben burften. QieS gilt namentlich von ben Brennereien, Brauereien 
unb Mühlen, bie urfpritnglidh nur von ©ut^herrfdpften angelegt inerben fonn* 
ten, baher überall mit ben Bittergütern verbunben inaren, fofern fie nicht in 
ben ©echsftäbten felbft beftanben, bie inieberum fogar (inie inir bereite gefehen) 
baS Bedjjt l)atten, innerhalb ber Bannmeile bie Errichtung jeher Brauerei unb 
Brennerei p unterfagen. Bud; Mühlen burften bort nicht errietet inerben, ino 
bie Sanbbetnohner bereite bem Mah^inange unterinorfen inaren. ©päter mürben 
4P 
