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Aus dem Zoologischen Institut der Universität Rostock. 
Untersuchungen über die Verdaungsfermente 
von Infusorien aus dem freien Wasser und 
aus dem Rinderpansen. 
Von Egon Schlottke. 
Einleitung. 
Die Verdauung der Infusorien, wie der Protozoen überhaupt, 
wurde bisher nach drei Methoden untersucht. Zuerst beschränkte 
man sich auf die mikroskopische Beobachtung lebenden Materials. 
Man sah zu, welche Stoffe von den Protozoen aufgenommen wer¬ 
den, wie sie sich verändern und in welcher Form die Reste wieder 
ausgeschieden werden. Diese Art der Untersuchung ist nur möglich 
bei der Fütterung mit festen Substanzen. Durch Anwendung von 
Indikatoren als Vitalfarben gelang es, festzustellen, welche Wasser¬ 
stoffionenkonzentration in den einzelnen Abschnitten der Ver¬ 
dauung herrscht. Verschiedene Fixierungs- und Färbungsmethoden 
und Mikroreaktionen ermöglichten den Nachweis von Fett, Stärke 
und Glykogen und die Unterscheidung zahlreicher anderer Stoffe. 
Gerade diese morphologischen und histologischen Methoden er¬ 
geben bei einiger Vorsicht sehr gute Resultate-. So fand bereits 
Meißner (1888), daß von Stentor aufgenommene Stärke¬ 
körner im Laufe der Zeit Zerfallserscheinungen zeigen, daß in 
Vakuolen aufgenommene Organismen kleiner werden, daß dagegen 
gekochtes Hühnereiweiß unverändert bleibt. Stole (1900) unter¬ 
suchte Pelomyxa palustris. Von dieser Amöbe aufgenom¬ 
mene Weizenstärke zeigt nach 24 Stunden Risse. Gequollene Stärke 
wird intensiver verdaut. Die Reaktion in den Verdauungsvakuolen 
ist anfangs neutral, später sauer. Die Glanzkörper füllen sich 
mit Glykogen, wenn Stärke, aber auch wenn Watte oder Filtrier- 
