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Fibrin wird sehr rasch in saurem Medium, Fett wird gar nicht 
angegriffen. Mouton (1902) arbeitete mit einem Glyzerinextrakt 
aus Amöben, die auf einer Coli-Kultur gezogen wurden. Gelatine 
wird von diesem Extrakt in „schwach saurem“ Gebiet (sauer 
gegen Phenolphthalein, verflüssigt. Colibakterien greifen Gelatine 
nicht an. 
Herstellung der Epistylisextrakte. 
Nachdem nun in den letzten Jahren außerordentlich feine 
Methoden ausgearbeitet wurden, die es gestatten, auch sehr geringe 
Fermentmengen quantitativ zu erfassen, erschien es angebracht, 
noch einmal Extrakte aus Protozoen zu prüfen. Dazu ist die Beschaffung 
einer genügenden Menge von Ausgangsmaterial in genügender Reinheit 
erforderlich. Besonders günstig schien für den gewünschten Zweck 
das koloniebildende Infusor Epistylis zu sein. Dessen ein¬ 
zelne Individuen sind zwar recht klein, sitzen aber oft in solchen 
Mengen nebeneinander, daß ein bis 1 cm dicker Rasen die Unterlage 
überzieht. Das Versuchsmaterial war im Spätherbst in der Teufels¬ 
kuhle in Rostock, einem von Bäumen umgebenen Parktümpel, auf 
dessen Grund zahlreiche Blätter und Äste in allen Stadien der Zer¬ 
setzung liegen, in ausreichender Menge zu beschaffen. Die frisch 
geholten, zum Teil mit Epistylis besetzten Blätter und Zweige 
wurden in einer großen Glasschale ausgebreitet und die dann deut¬ 
lich sichtbaren Kolonien vorsichtig mit der Pinzette abgestreift, in 
Leitungswasser kräftig hin- und hergeschwenkt, um die wenigen 
sich in der Kolonie aufhaltenden freilebenden Protisten auszu¬ 
waschen und dann in Glyzerin gelegt. Als Desinfiziens wurde 
Thymol zugesetzt. Der Glyzerinbrei wurde dann 24 Stunden in 
einen Brutschrank gestellt, durch Glaswolle filtriert und bis zum 
Verbrauch kalt aufbewahrt. Da es nicht möglich ist, wirklich alle 
fremden Lebewesen aus der Epistyliskolonie zu entfernen und auch 
sehr leicht Stückchen der Unterlage, die Fäulnisbakterien ent¬ 
halten, in den Extrakt mit hineingelangen, wurde als Kontrolle 
ein Glyzerinextrakt aus einer größeren Menge von Zweigen und 
Blättern ohne Epistylisbesatz angefertigt. Beide Extrakte wurden 
gleichmäßig behandelt. Die Untersuchung mußte dann zeigen, wie- 
