65 
Die Aminopolypeptidase wurde mit 1 o/o Lösung von 
1 -Leucyl-Glycyl-Glycin in Zitratpuffer bei pH 8,1 geprüft. 
Tabelle 3. 
Ansatz 
Ph 
— Mehrverbrauch 
3 von n/100 KOH 
0 nach 24 Std. 
3 bei 37° 
2 ccm 1% Leucyl-Glycyl-Glycin + 1 ccm HaO + 0,5 ccm 
Epistylisextrakt I 
8,1 
0,52 
2 ccm 1 % Leucyl-Glycyl-Glycin + 1 ccm HsO + 0,5 ccm 
Kontrollextrakt I 
8,1 
-0,01 
2 ccm 1 % Leucyl-Glycyl-Glycin + 1 ccm H 2 O + 0,5 ccm 
Epistylisextrakt 11 
8,1 
0,13 
2 ccm 1 % Leucyl-Glycyl-Glycin -f 1 ccm H 2 O + 0,5 ccm 
Kontrollextrakt 11 
8,1 
-0,03 
ln dem Glyzerinextrakt aus frischen Epistylis 
ist also eine recht kräftige Aminopolypeptidase 
vorhanden. Die Vorbehandlung mit Azeton erwies sich als 
ungünstig. 
Das letzte der eiweißverdauenden Fermente, die Di peptidäse, 
wurde mit 1 % Lösung von Glycyl-Glycin in Zitratpuffer geprüft. 
Tabellen 
Ansatz 
Ph 
-. Mehrverbrauch 
3 von n/100 KOH 
g nach 24 Std. 
3 bei 37° 
2 ccm 1 % Glycyl-Glycin -f 1 ccm H 2 O + 0,5 ccm Epistylis¬ 
extrakt 1 
7,9 
1,22 
2 ccm 1 % Glycyl-Glycin + 1 ccm HaO + 0,5 ccm Kontroll¬ 
extrakt I 
7,9 
0,00 
2 ccm 1 % Glycyl-Glycin + 1 ccm H 2 O + 0,5 ccm Epistylis¬ 
extrakt 11 
7,9 
0,21 
2 ccm 1 % Glycyl-Glycin -h 1 ccm H 2 O + 0,5 ccm Kontroll¬ 
extrakt 11 
7,9 
-0,02 
5 
