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Die Dipeptidase ist also in dem Glyzerinextrakt 
aus Epistylis erstaunlich kräftig. Die Vorbehandlung 
mit Azeton ist auch für dieses Ferment nicht günstig. Diese Beob¬ 
achtung steht in Übereinstimmung mit Angaben von Mansour- 
Bek (1932), wonach gerade die tierische Dipeptidase ganz be¬ 
sonders empfindlich gegen alle möglichen Einflüsse ist und sich 
eigentlich nur in Glyzerin längere Zeit hält. 
Nach den bisher geschilderten Ergebnissen ist Epistylis für die 
Gewinnung der N-haltigen Substanzen im wesentlichen auf Poly- 
und Dipeptide und wohl auch auf Aminosäuren angewiesen. 
Genuines Eiweiß wird nur schwach angegriffen. Da diese Tiere 
unter gewöhnlichen Verhältnissen in einem Wasser leben, das zahl¬ 
reiche Zerfallstoffe enthält, besteht wohl auch die Möglichkeit, 
diese in ausreichenden Mengen zu gewinnen. 
Die Lipase wurde mit der stalagmometrischen Methode von 
R o n a und Michaelis in ihrer Wirksamkeit auf Tributyrinlösung 
geprüft. Für den Versuch wurden zu 50 ccm Tributyrinlösung, die 
mit Phosphatpuffer auf pH 7,3 gebracht worden war, 1 com 
Extrakt hinzugefügt, und nach verschiedenen Zeitabschnitten die 
Tropfenzahl und damit der Gehalt an unzersetztem Tributyrin 
festgestellt. Die Versuche wurden bei 18° durchgeführt. Die 
Lipaseeinheiten wurden, wie in einer früheren Arbeit (Schlottke 
1935) angegeben, als Quotient zwischen der Abnahme des Tribu¬ 
tyringehaltes in o/o und der Zeit in Minuten berechnet. Bei den 
Versuchen stellte es sich heraus, daß der Lipase¬ 
gehalt beider Epistylisextrakte 0,01 Einheiten be¬ 
trug. Das ist ein zwar geringer, aber doch durchaus sicherer Wert, 
denn die Fehlergrenze der Methode beträgt etwa 0,001 Einheiten. 
An diese Grenze kam gerade der Kontrollextrakt heran, der höch¬ 
stens 0,001 Einheiten enthielt. Beim Kontrollversuch mit gekochtem 
Epistylisextrakt war in den ersten 24 Stunden überhaupt kein 
Abbau zu finden. Im Gegensatz zu den Proteasen ließ sich für die 
Lipase kein nachteiliger Einfluß der Azetonbehandlung zeigen. 
Zur Prüfung der Amylase wurden zunächst einige qualitative 
Versuche angesetzt. Als Substrat für sämtliche Versuche diente 
eine 1 o/ 0 Lösung von lösl. Stärke, die soweit erhitzt wurde, daß 
die Lösung klar wurde, also alle Stärke in Lösung gegangen war. 
