De Quadrupedibus Bifulcis. Lib. L 45 
A dhfokiens atque compenfans:quando ijs quo nobis fuperfunt,vberrimi prouentus copijs non fini¬ 
timas modo prouincias, feci & longe diflitas,Galliam,Hifpanias, Africa* litora Sc antardicinn,no- 
ftroque oppolitum orbem inftruimus,atque explemus quodammodo. Laccis bubuli, quod caleo 
fertilius eft,proftantia atque excellentia fumma,vt & butyri omnium indicio hic eft.De cafeoriim Cafiem 
bonitate cum quibufuis etiam nationibus in certamen venire non erubefcat Hollandia, non dubi- ' an tsus - 
tada palmo gloria,& nili exoticas delicias,frada luxuria ac profunda ingluuie palata proferrent s 
nili rerum venalium pretijs maioribus accenderetur gula? ingenium, & ( yt diditabat Heliogaba¬ 
lus) orexis. Laudatiffimum cafetim luno imagine lignatum,ficut & Yeriinum, Epigrammatarius 
commendat, neque diffentit Plinius: fed ille fola molis magnitudine, vt pluribus fufficeret, hic vt 
obfonij vicem pani coniundus proflaret, commendationis caput fecum adierunt, fi rede intellE 
gantur Martialis veriiculi,qui in Xeniorum libro extant * 
Cajem II e trufica fi gnatus imagine luna , 
P raftabit puerisprandia mille tuis , 
Si fine carne voles ientacula fiumere frugi, 
B Hac tibi VeHino de grege majfia venit, 
Quali vero non in quouis etiam noltro gregali, & vulgari cafeo bubulo dotes ibas quifquc agno^ 
fcere polfit. Nunc luxuria,quo per improbam lalciuiam parata & facilia faftidit,gratiam prodpua 
Parmenfi cafeo & Placentino tribuit: at noftra Tefifalia metas ladis dat anchoro forma lignatas, Cafieus Tsr 
celeberrimi inter primas nominis, iliique vicina Grinnia, principatus tamen illi defertur, qui ad mmjir 
pagum Comitis Areno vocabulo inlignem, Grauefandiam inde didum conficitur,qui acri luceo 
litirn alere, & poculi gratiam accendere creditur. Proxima palma Edammenfi cedit,quem Par¬ 
menfi nihilo inferiorem; fi vetuftatis accedat commendatio, cenfores iili,qui proftantiora omni¬ 
bus alijs eduliorum domicilia veftigant ad modum Cybiraticorum illorum fodalium, de quibus 
apud Ciceronem elt, prodicant. Atque ifta quidem vna eft & vere aurea vbertas,quarn ladis,ca» 
feorum & butyri larga copia inuehit, vnde ceu e diuite Amaltheo cornu mirum quanta opum af¬ 
fluentia Hollandiam ditet. Hoc itaque lunius. Scaiiger loco nouilfime citato Britonibus, ferft 
bit eandem agri elfe fertilitatem, eandemque vaccarum vtilitatem, XnmediteraneaBithynio,Bi~ 
thynica Theijs imminent,inquit Strabo,& regionem Saloni proximam,palcendis bobus idoneam Q e0 * 2 ' 
C habent, vnde & Salomenfis cafeus dicitur... Circa Bootio vrbem Poemaiidnam, quo & T anagra C afeus Salo- 
dicitur, optimi boues nafcuntur,vt Varinus notauit; Apud Burgundiones tauri funt fylueftres, de menfts. 
quorum robore atque audacia lic feribit Agathius. Sed cum interca venatum Iheodibertus rex Mbj.de bd. 
iifet, miro magnitudinis taurus porredis in altum cornibus, ei obuiam venit; erat autem is non ex Bouesfiy lue- 
pulillis hifce,qui terram aratro fcindunt, fed fylueftris, montanus, ferufque , & cornupeta, & ma- J * re ** 
gna corporis mole, vnde quodcunque obuium habet, obterendo occidit; iftiulmodi multi in his 
terris aluntur; vmbrofo namque ibi funt fyluo, denfi montes, locaque ipfa ffigidiora;qiiibus om¬ 
nibus animal fuapte natura deledatur. Hunc nempe taurum Theodibertusciimeloco fuperiore ^heodiberti 
in fe mentem vidilfet, moxeonftitit, vt venabulum obiedums; tum ille, vt in proximo fuit, curfu re ^ s 0 y tiu $ 
delatus, impetu arborem haud (ane magnam fronte, & cornibus impetit, quo ftatim omnis con~ 
crnTa procubuit,fimulq; ex ea ingens diffradus ramus, & folo violenter impactus, Theodiberti ca¬ 
put afflixit: tum ille, cum letifera e fiet & incurabili plaga affediis, lupinus mox cecidit, & vixdum 
domum delatus, die eadem e vita excellit. Similem fere hiftoriam fubinde receniebimus aliam. 
In Caledonia Scotio fylua olim, vt aflerit loannes Leslous Scotus Epifcopus Rofienfis in deferi- 
X) ptione Scotio, frequens erat bos lylueftris, nunc rarior,qui colore candidifsimo, iubam denfam ac Boues fy lue* 
demiiTam inftar leonis geftat,truculentus ac fems,ab humano genere abhorrens, vt quocunq; ho~ Fires in Ca¬ 
mines-vel manibus contredarint, vel halitu perflauerint, ab ijs multos poft dies abifinuerint. ( Hoc iedo *i* fis*- 
.& Cardanus teftatur in opere de rerum varietate.) Ad hoc tanta audacia huic boui indita erat, vt na ' 
non folurn irritatus equites furenter profterneret, fed etiam ne tantillum lacefsitus, omnes promi- 
fcue homines cornibus, ac vngulis peteret, ac canum qui apud eos ferocifsimi funt, impetus plane 
contemneret. Eius carnes cartilaginofo, ied faporisfuauifsimi. Erat is olim per vafrifsimarn illam 
Caledonio fyluam frequens, led humana ingluuie iam ablumptus,tribus tarum locis eff reliquus, 
Striuilingi, Cummernaldio & Kincarnio. Eadem quoque teftatur Hedor Bethius Deidonanus • 
& iple quoque Scotus,& patrio fuo hiftoricus: Gignere lolet, inquit,ea fylua boues candidifsimos 
in formam leonis iubam ferentes, cotera manfuetis fimillimos, veriim adeo ferosindomitofqho 
atque humanum refugientes confortium,vt quas herbas,arborefq; aut frutices humana conrreda- 
tas manu fenferint, plurimos deincepsdies fugiant:capti autem arte quapiam(qucd difficillimum 
eft) mox paulo pro moftitia moriantur» Cum vero fefe peti fenferint, iu obuium quemcunq; ma¬ 
gno impetu irruentes.eum profternunt,non canes,non venabula,nec ferrum vllum metuunt. Ee- 
. runt 
