is. Lib- 1 . 607 
Coaguli v - 
jus . 
memosa primo conficere noffe ,eommque frequentiifimum effe vfum, atque ommamemnu 
nernos ex inteftinis effe conflatos; addit omnis generis fides conficere* eafque admodum exi¬ 
les,imo etiamneten tam acutum quam noftrates reddere fonum/ed non adeo clamm,quon a 
ex tribus neruis contorta? fintrpoffe tamen aliarum penuria teftudim Veneta lnkmire. mu- 
modi netes varij generis , variorumq; colorum reperiri J rubri,Veneti>yiridis ? fla.ui.,oc aib , 
iumq; eifeinftitorem,qui eas,& reliquas fides venales non habeat , etiam per vniueiium ur- 
cicum dominium,atq; frequentiores,quam in Europa,cuius rei hanc dicit effe rationem,quo 
quatuor teftudinum canarum, & lyrarum genera habeant, quarum alterutras pienque pulla¬ 
re norint fuo more,etiam ruftici. De coagulo ait Palladius: Menfe maio cafeum coagulabimus 
fwcero meyCoazuUs agnhvelhoedi. Varro tradit la&is duobus congijs addi coagulum magni¬ 
tudine ote, vt coeat. Additq; melius efTe leporinum & i hoedmum,quam.agninum.Noltri m- 
• differenter colligunt,& vtrumque fimul permixtum,hadinum,inquam,&agninum venditat. 
Vbi ceperit coagulari cafeus/olidariqj opaco loco vt ponatur,iubet 'Creicentienfis, & aut in¬ 
sido A preffus iubinde adieris pro acquifita foiiditate ponderibus .trito & torrcfa&o iale de- 
; betafpergi: Et iam durior vehementius premi poteft. Poft aliquos dies folidatsiam formu- 
te,ftatuantur ita per cr ates,ne inuicem fe vnaqu^que contingat. Sit autem loco claulo, a 
vento remoto,vt teneritudinem, & pinguedinem ieruet. 'Vitia cafei eimdem ludicio iunt, 11 <7^/ vtt i^ 
aut ficcus,aut fiftulofus eft, quod euenir,fi aut parum prematur,aut nimium fa lis accipiat,aut 
calore Solis vratur. Recenti cafeo conficiendo aliquos etiam,ait, virides nucleos pineos tere¬ 
re, atque ficla&e mixto congelare, aliquos cyminum tritum frequenter colatum congelare, 
qualecunque etiam velis fapore efficere poffe,adie&o, quod elegeris condimento,velpipe« 
re,vel alio piamento id pr^eftari. Rufius Mulomedicus la&is vfum docet,.quomodo pili equo- Lacasvfus\ 
rura nigri mutentur in albos: In ladte pecorum,iriquit,bulliete linteum madefactum loco im¬ 
pone, idque toties donec,cum fricatione modica digitorum pili cadant: deinde aliud linteum 
purum made fa#um in lade recenti duces per locum depilatum, vbi pilos nigros pro albis re- 
nafci volueris,hoc facies per tres dies,vel pluries,donec pili incipiant cretae, diebus hngulis 
ter vt minimum. Notum eft ex feuo bifulcorum fieri candelas, commendantur praecipue ex 
hoc pecore. Antonius Mizaldus candelam ex fyucero arietis feuo fcrinijs tenui linteolo infer- 
Ctam, veftiariam fupelledile a tineis inoffenfam cuftodire rradit.Eft vbi vnna oum nitri fiditij 
materia eft.Offa manubri js cultellorum funt idonea. Stercus agris vtile effe fcribit,Plinius,<\^ 
boum fimo pr«efert,&alibi ait,; Cato, vbi/ementemfaBurus esfibieuemdelectato^ hoc eft, at- 
trahito,feu allicito. Ait ite hoc fimo ad afparagos vti Catone nominatim iubere,quonia aliud 
herbafceret,hoc eft,herbas crearet:Et alibi rurfus: lujlum eB fingulas vehes fimi denario ire in 
finrulas pecudes minores jn maiores denas:nificontingat hoc^nale jubslrauijfe pecori colonum ap¬ 
pareat. Sunt quioptime ftercorarf putent fub dio inclufa pecorum mandone. Cato verb etiam 
caprinum,& ouillum ftercus fedulb conferuari iubet. Sed & Plinius rurfus alibi fimum ex co- 
lumbarijs proferri ait,proximum deinde caprarumoffejab hoc ouium; deinde boum ; nouiifi- 
mum iumentorum *. Ex Varrone forfan, qui ex Cafllo tradit poft columbinum ftercus elle ho¬ 
minis, tertio caprinum,&ouillum,& afininum &c. At T.heophraftus,acerrimus,inquit,homi- 
nis fimus eft,& optimus, fecundum aliquos, deinde fuum,caprarum,ouium,boum,poftremd 
afinorum,quoloco obferuandum eft Theodorum Gazam Plinio fortaffis mimis addidum pro 
qvcov vertiffe,iumetorum:obferuandum etiam verba videri tranfpofita : nam idem author gra- 
D uiftimus alicubi ait,ouillum quibufdam caprino prteferri,omnibus verb afininum.Sic & Palla¬ 
dius ; Stercus , inquit, afinorum primum eB maxime hortis .deinde ouillumcaprinum , gr iu¬ 
mentorum . Sic itidem & Columella ad cultum hortorum optimum efte,ait,ftercus afini, qui 
minimum herbarum creat,proximum vel armenti,vel ouium, fi fit anno maceratum. 
MYTHOLOGICA. 
* ‘ ' ’■ V 
. . ^ . r _ j / :: • .' p • 
VREI arietis hiftoria non vno modo enarratur,-in eo tamen apud omnescon j ure i vel- 
uenit,a Phryxo in Colchos translatum. Puiifehunc,aiunt,Athamantis,& Ne- / m/ hiBo- 
pheles filium.-Ciim enim Athamas Thebis imperaret,ex Nephele vxore,Phri- r j d , 
xum,& Hellen, vt aiunt,fufcepit,deinde hac dimiffa Ino fecundam vxorem ce» phri^us 
v , . .. ^pie, qure ingenti priuigni amore capta, non affentiente Phrixo, omnem amo- ^ uts a 
rem in acerrimum odium conuertit,& vt ipfum occidendum traderet,torruitomnia frumeti, 
fteterorumqudegummumfeminamenafcer^ntur: Ita vt cum fterilitas,& penuria frugum tu 
fetit 
Seui. 
Vrina» 
Lib» iy.f. 
Stercoris . 
