Vlyfsis Aldrouandi 
V S V S IN CIBIS. 
/, 
E T E R partes dui aptas in Hoc bubulo genere,etiam habemus ipftim lac ,8cet 
hoc cafeum & butyrum. Partes quibus communiter vefcimur,funt caro,cerebram, 
lingua, cor, iecur, lien, renes, omaj$um,intefh'na,pedes,d^med.uiIa. Camis 
praecipuus vfus eft: & quamuisfuperftitiose Acgyptij vaccinaabftinerent,taurina 
autem vdcercntur,ilia tamen feu potius bubula apud omnes alias nationes erat 116 
lolumpradata/ed taurinam tanquam omnino abominandam non attingebant. Romanos fupra 
annotauimus taurio&ludos dijs inferis inftituiffe, & prohibui fte,ne amplius venderetur caro iftiuf- 
isshU* raoc ^ >c l uo ^ cx e * LIS e ^ 1 peftilentia in grauidas mulieres regnante Tarquinio fuperbo incidiffet.Platt 
7*4» 
JLih* I. 
tiiSjCurri bubulam dicit abfolute, fubauditur caro. Agninam caram,caram bubulam : Et Varine 
npietfro&ia,, caro bubula: Pollux vero @ooimv atps a? dixit eandem carnem , vtfuillam 
vmw; regius tamen {Bmov dicamus , & Chqv . Nunc plane plebeia eft, olim etiam heroibus appo- 
ftta,vc in exordio operis demonftratum eft * Cuius rei rationem reddit Athemrus. Apud Home- 
rum(inquit^inftgniseftheroum vita. Nam cum frugalitatem in iuuenibus virtutem die prima- 
Bubuld ^ » namconuenientiflimamqueperfpiceretj&qutt maxime illam atatem deceat,eandem praeterea* 
cur heroi 5 , qua? henefta & bona funt omnia fupped itare, huius amorem iliorum animis volens inferere & pria 
b' ,4s appor cipio ftatim,< 8 c rurfum dei'n.ceps,vt omni conatu,& ftudio ad res praela ras contenderent, & fua co« 
faa . » municantes mutuis febeneficijsiuuarent,vidum omnibus,paucis temetum & paratu facilem fuif- 
Oihus an-,, femonftratmimiinm hoc reputans,voluptatum ae cupiditatum vim maximam circa potum & ci- 
. bumverfari: qui vero a frugalitate nunquam recedunt, eos moderatos & in reliquis officijs vitas 
»» continentesfururos. Itaque viffum omnibus fimplicemtribuit>eundemque regibus pariter ac pri- 
uatis juuenibus»rcnibus,nempecarnesaffas y eafdemque vt plurimum bubulas, & diebus feftis,& 
in nupti js,& alio quouis heroum conuidhunon autem candylem,thria, ametas, &quce meile pa- 
o> ranturdukiaria 5 regibusfeparatim exhibet, fed ea promifeue, quorum vfu valerent & corpore Sc 
animo. Aiacem igitur poft certamen cum B edo re fufeeptum boum tergoribus Agamemnon Jhio- 
*»> norario fcilicetpra?mio donat:idem Neftoriiam #tate prouedo ac Phoenici carnem aliam dat: Al- 
*.* cinoum 3 quamuis delicatiori vita* & voluptatibus addictum,bubula quoque vefei poeta narrat, ab 
a? fterrens nos videlicet ab effam cupiditate. Quin & Menelaus 9 cum filiorum fuorum nuptias ede- 
brat, Telarnacho bouis terga iuflit apponi, 
Ajfa, quahonori s caufra mini siri attulere, 
Didicit hanc frugalitatem ab Homero fuo Virgilius,vt neque varios neque conditos cibos, neque 
«.lias quam bubulas eafque affas & in facrificioiblemni & Aenea? holpiti apponeret.: 
T um lecti iuuen.es certatim , araque fucer dos 
Vifrera tota ferunt taurorum , onerantqj camilrk 
Dona laborata C er er is , B acchumque miniftrant • 
Vefcitur Aeneas fnpul & Troiana umentur 
Ver fetui tergo bouis, &lujl ratibus extis . 
perpetui tergo bouis, quod eft,finquitTurnebus)totius bouis quam longus erat. In quo timmpef 
femino perpetuo dixifte videri poteft cuipia,cum profert i m Homerus dixerit mroioi £w txizeoi, 
id z&ifdlidisjongis , porreBis, totis . locus Homeri quem Virgiiius imitatus eft, in OdyiTea 8c 
Iliad. 
'Nmrom <T Aiaffct £'tnvi%z i(fa‘i yepu/pei * 
Quem ver fu m interpretum alius aliter transfert, Valla, fumptis bouis cum tergore carnibus, Aid* 
$em donat honoris gratia . luftopolitanus, donifque Atacem magnis hodoranit; nift deprauatuni 
eft fcriptumfinqtiit lacobus Fontanus^ indiligentia librarij,& fuppofttum donis,pro dorlis: Cafta- 
lio,tergoribus veri Aiacem longis . Ceterum vt clariffime uterque poeta intelligatur, addam exa- 
tib- f- dam declarationem ex eodem Turnebo, qui alicubi more Gnrcorum dcclarato,cuius & Iliade H® 
meri eft mentioiin facrificijsfinquidprimum hoftia partem adolcbant & exta coquebant, eilqu€ 
vefeeba ntur: deinde cx alijs vifceribus poft ea epulabantur,id quod cx Homero facile peripici p®» 
a 4 * 
caf, 40 . 
35 
S3 
teft s ita feribente. 
'iiidd- A. N % os -Tretp stvrov tyov T(S l U7rd0oXa,yJpo% 
f e frendi vi N$m quintuplex illud veru craticula? limile tencbant,exta torrentes» Sequitur enim*. 
Wmtf irify; ^ imn» 
