»juc je donne à toutes les senteurs messéan- 
les , comme à tout ce cjui peut efféminer 
un esprit, je suis, pour le reste, de l’avis de 
saint Augustin, qui dit, parlant des odeurs : 
« Je ne m’en mets point en peine, je ne les 
« cherche point quand elles manquent, ni ne 
« les refuse alors qu’elles se présentent, quoi- 
« que je sois toujours en disposition de m’en 
« passer absolument. » 
Qu’on nous pardonne celte digression, à 
la suite de laquelle nous nous hâtons de reve¬ 
nir à notre sujet. 
Dans la salle à manger^ on placera les fleurs 
peu odorantes, mais agréables à la vue. Les 
plantes étrangères, du genre dit plantes gras¬ 
ses, conviennent surtout à cette localité. Nous 
motivons ce choix d’après la nature de nos 
organes. On sait, en effet, que les odeurs sont 
divisées en trois classes : les odeurs agréables 
ou désagréables, et les odeurs qui excitent 
l’appétit. Or les fleurs, par leur parfum, four¬ 
nissant la première catégorie d’odeurs, ne 
doivent point être choisies pour orner une 
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