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être accomplie par aucun autre. Si l’organe manque, la fonction 
qu’il accomplissait manque également. » Chez le Céphalopode, l’un 
des organes glandulaires annexés au tube digestif des vertébrés 
manque certainement, puisqu’il n’y en a qu’un, et celui-ci cepen¬ 
dant remplit des fonctions multiples. 
La doctrine de la spécialisation exclusive de l’organe glandulaire 
sécréteur, telle que l’entendait Claude Bernard, ne serait ici justifiée 
que si le foie des Céphalopodes se composait d’une triple série d’élé¬ 
ments histologiques différents, l’une des séries représentant le foie, 
la deuxième le pancréas et la troisième la muqueuse de l’estomac. 
Dans la carpe, les tissus du foie et du pancréas sont mêlés. On voit 
le tissu pancréatique pénétrer à travers la substance du foie '< comme 
les racines d’un arbre pénétrant dans le sol Ici rien de semblable 
anatomiquement. S’il y a réunion dans le foie du Céphalopode d’élé¬ 
ments hépatiques, d’éléments pancréatiques et d’éléments pepsi- 
nogènes, cette réunion est plus intime, car l’examen macrosco¬ 
pique le plus attentif ne révèle aucune distinction. Il faut chercher 
une distinction plus profonde, comparable à celle qu’on a cru avoir 
trouvée lorsqu’on a dit que le foie des animaux supérieurs était 
constitué par des cellules hépatiques ( chargées de sécréter le 
liquide biliaire proprement dit) et par des cellules glycogéniques. 
Dans un travail récent 2 , Barfurth prétend avoir observé dans le 
foie des Arion, des Hélix et des Limax, trois sortes de cellules : des 
cellules à ferment, des cellules hépatiques et des cellules remplies 
de granules incolores en grande partie composés de carbonate de 
chaux uni à une matière organique. 
Vigelius, de son côté, suppose que le foie des Céphalopodes, et en 
particulier celui de l’Élédone, renferme des cellules histologique- 
1 Legouis, mémoire cité. Annales des sciences naturelles, 3 e série, Zoologie , t. XVII, 
p. 2S. — Voir également, sur l’association hépato-pancréatique pour la grenouille, 
Wilne-Edwards, Leçons de physiologie et d'anatomie, t. Vi, p. 513, et pour le Lo- 
pliyomis, Alph. Milne -Edwards, Annales du Muséum, 1867. 
! Zool. Anzeiger, t. III, p. 499. 
