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hauptsächlich im letzten Jahrzehnt erfolgt ist, um auch die in 
ihm sich abspielenden chemischen Vorgänge meßbar zu 
machen. So war also zunächst ein geeignetes Versuchsobjekt 
erforderlich. Ich fand es in dem CNS des Frosches, das 
sich vollständig isolieren und doch viele Stunden, ja mit¬ 
unter selbst einige Tage unter geeigneten Bedingungen 
funktionsfähig erhalten läßt. An ihm habe ich mit einigen 
Mitarbeitern eine Reihe von Untersuchungen ausgeführt, die 
zunächst die Grundtatsachen zutage förderten, auf denen sich 
hoffentlich einmal eine Theorie des Stoffwechsels des Nerven¬ 
systems auf bauen wird. Im folgenden soll nun über einige 
neue Versuchsergebnisse berichtet werden, zu deren Ver¬ 
ständnis aber kurz auf Resultate älterer Arbeiten eingegangen 
werden muß. 
Aus unseren Untersuchungen hat sich ergeben, daß das CNS 
schon im Ruhezustände einen sehr hohlen, ja vielleicht den 
größten Stoffumsat^ unter allen Organen besitzt. Alle Kategorien 
von organischen Substanzen, Zucker und Eiweiß, Fette und 
Phosphatide nehmen an ihm Anteil, und durch die Erregungs¬ 
vorgänge, wie die elektrische Reizung sie auslöst, wird dieser 
Umsatz auf das Zwei- bis Dreifache gesteigert. Letzten Endes 
handelt es sich dabei um Oxydationsvorgänge oder wenig¬ 
stens um eng mit solchen verknüpfte Prozesse, da sie mit 
einem entsprechend hohen Gaswechsel einhergehen und durch 
Sauerstoffmangel alle mehr oder minder zum Stillstand ge¬ 
bracht werden. 
Wie beim Muskel, so spielen nun auch beim Nerven¬ 
system die Zuckerstoffe eine besonders wichtige Rolle. 
Setzt man der Lösung, in der das isolierte CNS des Frosches 
überlebend erhalten wird, verschiedene Zucker hinzu, so ver¬ 
schwinden allmählich beträchtliche Mengen. Daß sie tat¬ 
sächlich im Stoffwechsel Verwendung finden, ergibt sich 
erstens einmal daraus, daß der Umsatz an Zucker, vor allem 
an Traubenzucker, durch Reizung gewaltig gesteigert wird, 
und zweitens aus der sparenden Wirkung, die diese Zucker¬ 
zufuhr auf den Umsatz anderer Substanzen (Fette, Stick¬ 
stoff- und phosphorhaltige Stoffe) ausübt. In ganz be- 
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