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sonderem Maße tritt dies wieder im Erregungsstoffwechsel 
zutage. Während elektrische Reizung den Verbrauch stick¬ 
stoffhaltigen Materials im CNS unter Umständen auf das 
3y 2 fache des Ruhewertes zu steigern vermag, kann bei 
Zusatz von Traubenzucker zu der umgebenden Lösung dieser 
Mehrverbrauch vollständig ausbleiben, so daß also der ganze 
„Erregungsumsatz“ auf Kosten des Zuckers erfolgt. Und ganz 
Ähnliches gilt auch für die Ersparnis an Fettstoffen. Es 
kann also gar keinem Zweifel unterliegen, daß der Zucker 
nicht bloß die wichtigste Quelle der Muskelkraft, sondern: 
auch» die wichtigste Quelle der Nerven kraft darstellt. 
Die Zucker dienen aber nicht bloß dem Betrieb, sondern 
sind auch im Baustoffwechsel des Nervensystems unentbehr¬ 
liches! Material, da sie — und zwar die Galaktose — in den 
Aufbau der Cerebroside, einer Gruppe von Bausteinen 
des Nervensystems eintreten. Während im Erregungs- 
Stoffwechsel des Nervensystems der T raubenzucker 
an erster Stelle steht, finden wir daher im Ruhestoff- 
Wechsel die Galaktose in besonderem Maße beteiligt, 
sowohl hinsichtlich der Größe ihres Umsatzes in der um¬ 
gebenden Lösung, wie hinsichtlich der sparenden Wirkung, 
die ihre Zufuhr vor allem auf den Umsatz der Lipoide ausübt. 
Wir haben bis jetzt bloß die Rolle der Kohlenhydrate 
erörtert, die der zur Erhaltung des überlebenden CNS ver¬ 
wendeten Lösung zugesetzt wurden. Wie aber verhält es 
sich mit den in der Nervensubstanz selbst enthaltenen Zucker- 
stoffen, dem Glykogen und den eben erwähnten C e r e- 
brosiden, und in welcher Beziehung steht ihr Umsatz 
zu jenem der von außen zugeführten Zucker? Das sind die 
Fragen, die ich in einer neuen, mit Frl. Hirschberg durch¬ 
geführten Versuchsreihe verfolgt habe. Es muß voraus¬ 
geschickt werden, daß für solche Versuche Winterfrösche am 
besten geeignet sind, weil ihr CNS den größten Gehalt an 
Glykogen und Cerebrosiden aufweist. Im Sommer ist der 
Glykogengehalt oft auf Vio abgesunken und der aus Cere¬ 
brosiden abspaltbare Zucker verschwindet vollständig, bei den 
Weibchen sogar schon im Frühjahr. 
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