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N a c h diesen notwendigen Vorbemierkungen 
wemde in wir uns zur Bienenkunde, die in den 
Werken der beiden alt e n Dichter enthalten i s t. 
Von der Einordnung der Biene in das home¬ 
rische Tiersystem war schon die Rede. 
Die Erzeugnisse der Bienen, Honig und Wachs, 
hatten im Altertum, das noch keinen Rohr- und Rüben¬ 
zucker kannte, eine unvergleichlich größere wirtschaftliche 
Bedeutung als heutzutage. Daß der Honig (jxsXt), der 
Od. 10, 224 und II. 11, 631 als yXwpov, gelb, und Od. 24, 68 
als fXuxspo't;, süß, bezeichnet wird, ein wichtiges Nahrungs¬ 
und Genußmittel der homerischen Griechen gewesen ist, 
zeigen Vergleiche wie: „Die Seirenen haben eine honigsüße 
Stimme“ ([xeXqvjpov ona), „Nestors Rede fließt dahin, süßer 
als Honig“ (jiiXitos ^uxicov). Der Wein ist honigsüß (jxsXiyj^c). 
Dem xoxstbv, einer Speise zur Stärkung und Erfrischung, 
die aus Weizenmehl und geriebenem Ziegenkäse mit pramni- 
schem Weine bestand, wurde, wenigstens in der Odyssee, 
auch Honig beigemengt (II. 11, 624 und 638—641; Od. 10, 
234—235, 290 und 316; 20, 68—69). Milch, mit Honig ver¬ 
süßt (|xs)axp 7 ]Toc;), gebrauchte man bei Totenopfern (Od. 10, 
519). Bei den Verbrennungen der Leichen des Patroklos und 
des Achilleus wurden Krüge voll Honig an die Scheiter¬ 
haufen gelehnt (II. 23, 170; Od. 24, 68). 
Von den Verwendungen des Wachses (xvjpoQ) wird 
von Homer nur eine ganz ungewöhnliche erwähnt: Odysseus 
verstopft damit seinen Gefährten die Ohren, damit sie den 
Gesang der Seirenen nicht hören könnten (Od. 12, 173—177). 
Gewiß brauchte man Wachs regelmäßig zu wichtigeren 
Zwecken, wie zum Verschließen undichter Stellen zwischen 
den Schiffsplainken, denn Odysseus hatte eine mächtige 
Scheibe Wachs (xvjpoto pifccv xpoyov) auf seinem Schiffe zur 
Hand, von der er zum Zustopfen der Ohren kleine Stücke 
mit dem Messer abschnitt und durch starkes Kneten in der 
Sonnenhitze weich machte. Die Scheiben wurden offenbar 
ebenso wie die Fettscheiben (II. 21, 362—364; Od. 21, 183) 
durch Schmelzen und Erstarrenlassen in flachen Schalen ge- 
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