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Gericht war als kühlendes Ernteessen (durch die kühle Milch) auf 
dem Felde sehr zweckentsprechend. Es durfte aber auch bei keiner 
festlichen Gelegenheit (Hochzeiten, Kindtaufen) fehlen, weshalb 
das zumeist als sehr wohlschmeckend bezeichnete Gericht von Herrn 
Barber (vgl. Asch. a. a. 0.) sehr treffend als ländliche Delikatesse 
bezeichnet worden ist. 
Dies ist die Bedeutung, die die Pflanze früher in der hiesigen 
Gegend hatte. Jetzt ist ihre Wertschätzung sehr zurückgegangen 
und damit auch der Umfang ihres Anbaues. Nach Barber, Flora 
der Oberlausitz, beschränkt sich gegenwärtig ihr Anbau „haupt¬ 
sächlich auf das Gebiet beider Tschirnen, also die nördliche Hälfte 
des Görlitzer, den Südrand des Saganer und den Westrand des 
Bunzlauer Kreises". Während aber früher anscheinend so ziemlich 
jeder sein Fleckchen Moan für den eigenen Bedarf hatte, wurde 
mir schon vor 20 Jahren mitgeteilt, dass er in Mühlbock nur noch 
an zwei Stellen, in Tiefenfurt, Schnellenfurt, Heiligensee und 
Thommendorf ebenfalls nur noch vereinzelt gebaut wurde. Auch 
im Gebiet der kleinen Tschirne (Kohlfurt usw.) ist diese Kultur im 
Laufe der letzten Jahrzehnte sehr zurückgegangen. Dagegen wurde 
Pan. sang, früher, wie ich auch seinerzeit Herrn Professor Ascher- 
son brieflich mitteilte, angebaut in Niederbielau, Deschka, Zenten- 
dorf, Penzighammer, Zodel, Niederneundorf, also, im Gebiete der 
Neisse bei ihrem Eintritt in die Heidegegend. Ferner gehörten zum 
Verbreitungsgebiet dieser aussterbenden Getreideart Langenau, Roth- 
wasser und Waldau, also am Südrande der Görlitzer Heide ge¬ 
legene Ortschaften. Dagegen konnte ich aus weiter nach Süden 
zu gelegenen Ortschaften nichts mehr in Erfahrung bringen. — 
Es würde sich lohnen, festzustellen, ob jene alte Kultur 
sich für früher auch noch für andere Orte nachweisen 
liesse, und ob sie ferner jetzt ausserhalb der Oberlausitz 
in den an diese angrenzenden Heidegegenden Nieder¬ 
schlesiens auch vorkommt, abgesehen von dem oben erwähnten 
Südrand des Saganer Kreises. Ich rate aber dringend zur Vorsicht 
bei Nachforschungen. Man darf natürlich, um Verwechslungen zu 
vermeiden, nicht nach Bluthirse oder gar bloss Hirse fragen, sondern 
nur nach „Moan u oder „Schwoade“, und doch wurde mir einmal 
ein Ackerstreifen als mit Moan bebaut angegeben, und als ich 
mir eine Probe zeigen licss, war es die gewöhnliche Hirse (Pan. 
