£eid)fatpfett. tarauj'iße. 
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entmidetn tarn. $)ie jungen topfen Bleiben barin 1— iy 2 ÜDtonat nnb merben bann in 
einen feiten SSorftredteid) übergefüßrt, in melcßent fie bB gum hinter bleiben. SSon ben 
$orftredteicßen finb befonbeB ftßarf attegeinbe ber 3ungfarpfen fernen!)alten, n eben feesten 
unb SSarfdjen befonbet# and) bie gröfcße. gum Sinter fommen bie taufen in einen deinen, 
aber tiefen Seid), mo fie ficß int ©cßtamm einmüßten tonnen. 8m gmeiten (Sommer fommen 
fie in ben eigentlichen ©tredteicß, im britten in bie Slbmacß^teicße, au3 benen fie bei mB 
gemößnticß im §erbft gum ^erfauf gelangen, mäßrenb in Öfterreicf) manchmal noch ein 
gtoei te§ Stbmacßgjaßr folgt. 
S)ie Saht ber jemeiB eingufeßenben 5£iere richtet ficß neben ber ©röße eine§ Seichet 
natürlich nad) feinem ©eßatt an gifcßnaßrung. SDurd) eine regelmäßige Sfotge bon 
Srodentegung, Bebauung nnb Düngung fucßt ber Vernünftige Qüc^ter ben Ertrag feinet 
£eid)e3 gu heben, bei ftarfem S3efaß muß mit fünftticßer Fütterung nacßgeßotfen merben. 
S)agu merben fomoßt pftangticße (Stoffe, mie Summen, aB aucß tierifcße, gteifcß* nnb S3tuB 
mehh bermenbet. 3Die Fütterung muß feßr umficßtig betrieben merben nnb bie greßtuft ber 
Karpfen, bie mit Temperatur unb gaßre^geit ftarl fcßmanft, in betracht Riehen. Stucß muß 
man ad)tgeben, feine Tiere nicht attgufeßr p mäßen, ba ber Soßtgef(ßmad barnnter leibet. 
©ehr großer Sert mirb jeßt natürlich auf gute Sucßtraffen gelegt, bie bor altem fcßnetü 
mücßfig nnb fteifcßreid) fein muffen. ($B haben fiep eine gange Stngaßt Waffen gebitbet, bon 
benen man ßoeß* nnb breitrüdige gu unterfcßeißen pflegt. Q n ben ßoeßrüdigen, bei benen 
bie topertänge gnr §öße füß tnie 1:2—2,5 berhatten fott, gehören bon ben ätteren Staffen 
bie Stifcßgrünber nnb bie gatigifdhe, gn ben breitrüdigen (Sänge gnr §öße mie 1:2,7—8) bie 
fränfifdje, bie Sittingauer nnb bie Saufißer Staffe. gngmifeßen finb aber gaßlreicße ®rem 
gnngen borgenommen morben, meteße SSerbefferungen in beftimmter §inficßt begmedten, 
fo baß fich fn* atte ©egenben nnb Seben^bebingnngen jeßt geeignete (Stämme finben, bon 
benen Stacßgucßt im großen aB SSefaßmateriat abgegeben mirb. ©utentmidette gifeße 
fotten im erften 8uh re ^tboa 40 g, im gmeiten 350 g, im britten 1000 g erreichen. 
Söietfad) merben in topfenteießen fogenannte S3eifaßfifcße eingefeßt, bie bie Aufgabe 
haben, Staßrung^fonfurrenten ber topfen, befonberS bie minbermertigen Seißfifcße nnb 
bie gröfeße, ferngnßatten. T)agu bienen in erfter Sinie ber §ecßt nnb ber au§ Stmerifa ein* 
geführte gorettenbarfcß, and) Sßttber nnb ^Regenbogenforelle finb feßr geeignet nnb gnbem 
megen ißre3 geflößten gteif(ße§ feßr mertoott, fommen aber nid)t überalt fort. StB grieb* 
fif(ße, bie mit bem Karpfen in feinen empfinbtid)en Settbemerb treten, merben bietfad) 
Scßteien, getegenttief) aucß Drfen gegücßtet. 
Ter enbftänbige SJtunb oßne Söärtet, hier fpgtetförmige, in eine Steiße geftettte ©eßtunb* 
gäßne jeberfeiB nnb je ein rüdmärB an^gefägter to)cßenftraßt in Stüden* nnb Stfterftoffe 
gelten aB bie Genügeidjen ber toraufeßen (Carassius Nilss.), bie in Teutfcßtanb bnrd) bie 
®arauf(ße, auch torutfeße, $oratfcße, ^oraße, ©uratfeß, ®arei§, ©areBt, ©u* 
ratfifcß, ©tein=, ®rupf=, ®ot* nnb SSanernfarpfen, Reibet, ©itbting, SSreit* 
ting, ©trnmmer, SJtölenfe, ^otbndet, SBotfcßebert genannt, Carassius carassius L. 
(Stbb., ©. 164 nnb Taf. „Karpfen nnb Farben", 3, bei ©. 170), bertreten merben. 
3ßre SJterfrnate finb bie feßr ftnmpfe, engmünbige, mit feßmäeßtigen Sippen umgebene 
(Scßnauge, bie feßr breite ©tirn nnb bie feßmad) au^gefeßnittene ©(ßmangftoffe. Tie gär= 
bung, bie bietfaeß abänbert, ift ein tneßr ober minber bnnfetnbeS Seffinggelb, ba§> auf bem 
Stüden ÜB ©taßtbtane übergeßt nnb auf ben Stoffen röttießen Stnftng geigt. 2)ie feßr 
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