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6. Drbnung: @djte ^nocf)enfifrf)e. Familie: Sadjfe. 
Sßermanbten, weil Siere, bie nicßt gang laidjreif gefangen Serben, bie (Eier ntcßt gu (Enöe 
entmicfelu. lud) neunten bie gmtgfifcße fein fünftlicßeS, fonbern nur lebenbeS gutter, ißre 
lufgudjt ift baßer feßr müßfarn unb foftfßielig unb mirb öerßältniSmäßig menig geübt. 
Sar bei ben gorellen fcßon bie fßftematifcße ©lieberung feßr fcßmierig, fo ftnrb fie 
bei ben teufen (Coregonus Art.) gu einer faft unlösbaren lufgabe. £)iefe gormen, bie 
offenbar bom lorben gu unS eingettmnbert finb, bemoßnen l)eutgutage faft auSfcßließlicß 
©een, unb gioar einesteils folcße auf ber norbifcßen ©eenßlatte, anberfeitS folcße int ®e= 
birge nörblicß beS §aupfammeS ber llßen. gn jebem biefer ©een nun ßaben ficß bie 2Se* 
moßner gu Sofalraffen entmidelt, ja oft ßaben mir mehrere folcßer Waffen im gleidjen ©ee, 
bereu Ibgrengung bon ben bermanbten Irten anberer ©een burd) fein 3Jterfmal in ®örßer= 
bau ober SebenSmeife eintoanbfrei burcßgufüßren ift. SenigftenS gilt bieS für bie Itpen* 
formen. £)ie fcßarffinnigften gorfcßer, b. ©iebolb, gatio, lüßlin, $ogt, ßaben fid) an bem 
Problem abgemüßt, aber ope entfcßeibenben (Erfolg. 
2)ie teufen als (Gattung finb leidet gu dfjarafterifieren. ©ie ßaben einen deinen 
$opf, ein engeS, gaplofeS ober mit feßr feinen, bergänglicßen gäßnen bemeßrteS Elaul, 
einen feitlid) ftarf gufammengebrüdten Korber unb mittelgroße, giemlicß leidjt auSfallenbe 
©cßupen. ^)te 9tüdenfloffe ift pp nacß hinten fteil abfallenb, bie ©dpangfloffe tief 
auSgefpitteu. ®ie gärbnng ift fep einfad), ber 9tücfen bunfelgrün, bräunlicß ober grau, 
©eiten unb $8aucß filberglängenb, manchmal mit gelblidpm £on, ope glede, felbft bei 
gungfifcßen. gm gangen erinnern bie teufen biel epr an Seißfifcße als an Sacßfe, and) ifjr 
gleifd) ift meiß, aber fep gart unb moßlfcßmecfenb. gür bie ©pematif ber teufen ift baS 
^iemengerüft bon großer Söebeutung. 2)ie Memenbogen finb, mie and) bei anberen gifcßen, 
mit bornartigen Shupenfpißen befeßt, bie feitlid) mieber fleinere ©pißcßen tragen. SDiefe 
^iemenbogengäpe fißen in einer Oteiße auf bem $orberranbe jebeS MemenbogenS nnb 
bilben eine Irt Oteufe, burd) melcße baS beim Itmen aufgenommene Saffer paffieren 
muß; babei merben bie barin entpltenen JUeintiere feftgeßalten. £)ie gaß 1 unb Sänge 
biefer Bornen pt man nun gur Ibgrengung ber Irten meitgeßenb bermertet, feit aber 
neuerbingS Sßienentann feßr maßrfdjeinlicß gemacßt ßat, baß unter bem (Einfluß beränberter 
Umgebung bie ^iemenreufen in giemlid) furger geit tiefgreifenbe $eränberungen erfahren 
fönnen, mirb aucß bamit nicßt allgubiel angufangen fein. 
Sie fcßon aus ber ©cßilberung ißreS ^iemenfilterS ßerborgeßt, finb bie teufen $lanf- 
tonfreffer, b. ß. fie ernäßren ficß bon ben im freien Saffer fcßmebenben SUeinlebemefen. 
Nebenbei lefen bie SSobenrenfen and) allerlei (Getier, ©cßneden, Sürmer, Sttücfenlarben, bom 
©runbe ber^emäffer auf, bie größeren Irten berfd)mäßenaucß junge gifcßbrutnicßt. ÜDtancße 
9fenfenformen ßalten fid), außer gur Saicßgeit, mit Vorliebe in ben unteren ©dpßten ber 
©emäffer auf, einige finb in ben tiefen ^oralpenfeen gu richtigen £iefenformen geworben. 
2)ie allermeiften Renten berbringen ißr gangeS Seben in ißrem §eimatfee, nur menige 
toanbern gur Saicßgeit in glüffe ein. gur (Eiablage ßößlen fie feine $rube aus, fonbern laffen 
bie(Eier einfad) inS Saffer fallen. Slänncßen unbSeibcßen fcß mimmen babei eng aneinanber, 
fpringen and) moßl, SSaucß gegen 33aud) gefeßrt, ßod) auS bem Saffer. ^)ie Saicßablage 
erfolgt enttoeber über feid)tem Saffer mit ©anbgrunb ober über ^flangenbidungen, mandj* 
mal aucß über tiefen ©teilen, auf bereu ®runb bie ©.er ßinabfinfen. 23eint §erannäßen ber 
Saicßgeit erfcßeinen, befonberS ftarf beim TOinncßen, fogenannte Saicßfnoten, meiße, fnotem 
ober leiftenartige §autberbidungen auf ben ©cßupen, bie fid) oft gu meßreren SängSreißen 
