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Strohes und Pappelholzes, 30—40 % der verholzten Cellulose des 
harzreichen Kiefernholzes. 
Aehnliche Ergebnisse erhielten Henneberg und Stohmann, 1 ) 
bei deren Versuchen mit Ochsen von der Rohfaser des Hafer- und 
Weizenstrohes 52—55%, des Bohnenstrohes und Kleeheues 36—39%, 
des Wiesenheues 60 % verdaut wurden, und zwar wies der ver¬ 
dauliche Anteil der Rohfaser die Zusammensetzung der Cellulose 
auf, nämlich C 12 H 10 O 10 , denn es wurde eine Zusammensetzung 
hierfür gefunden von 43,5 % 0, 6,6 % H und 49 % 0. Es entspricht 
dies fast absolut der Zusammensetzung des reinen Zellstoffes mit 
einem Gehalt von 44,4 % 0, 6,2 % H und 49,4 % 0. Durch diese 
Versuche wurde also „zum ersten Male der Beweis erbracht, dass 
es in der Tat reine Cellulose ist, was von der Rohfaser des Rauh¬ 
futters zur Ausnutzung, zur Verdauung gelangt.“ Später hat dann 
auch 0. Kellner 2 ) ebenfalls nachweisen können, dass der verdauliche 
Teil der Rohfaser fast ausschliesslich aus Cellulose besteht. Kellner 
ermittelte nämlich im Durchschnitt einer Reihe von Untersuchungen 
für die verdauliche, asche- und proteinfreie Rohfaser einen Wärme¬ 
wert von 4219,6 cal., während Stohmann für reine Cellulose 
4185,4 cal. fand, ein Unterschied, der also nur 0,8 % des gesamten 
Wärmewertes der Cellulose beträgt, mithin noch vollkommen sich 
innerhalb der üblichen Fehlergrenze bewegt. 
Nach allem kann also gar kein Zweifel darüber bestehen, 
dass die Rohfaser im Magen-Darmkanal eine Auflösung erfährt, es 
fragt sich vorläufig nur noch wie. Man hat nun zunächst an¬ 
genommen, dass für diese schwer löslichste aller Nährsubstanzen 
ebenso wie für die übrigen nicht ohne weiteres aufsaugbaren Stoffe, 
lösende Säfte von den Darmdrüsen abgesondert werden möchten, 
wofür jedoch ein experimenteller Beweis bisher noch nicht erbracht 
werden konnte. Ebensowenig hat bisher eine andere Annahme, 
nämlich dass den Epithelzellen des Darmes die Fähigkeit zukommt, 
durch eine Fermentwirkung die Cellulose zu lösen, bewiesen werden 
können. Diese Hypothesen haben zunächst viel für sich gehabt, 
denn solche Vorgänge der „CelluloseVerdauung“ kommen in der 
Pflanzenphysiologie verhältnismässig nicht selten vor. Man braucht 
hier nur an die Keimung gewisser Samen zu denken, wie z. B. der 
Dattel, deren harter, in Form von verdickten Zellenwänden vor¬ 
handene Zellstoff bei der Keimung allmählich aufgelöst und re¬ 
ff Beiträge zur Begründung einer rationellen Fütterung, Heft II. 
2 ) Landwirtschaftliche Versuchsstationen, Bd. 47. 
