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gebildet worden. Es war hiernach ein bedeutender Ausfall zu 
verzeichnen, welcher 
beim Weizenstroh .... 80,20 g Fett — 80 °/o 
„ Haferstroh .... 43,60 „ „ = 40 „ 
betrug. 
Neue weitere Versuche, welche dann 0. Kellner mit anderen 
Stroharten, Wiesen- und Kleeheu, Grummet etc. anstellte, ergaben, 
dass der verdauliche Teil der Rauhfutterstoffe ohne Ausnahme 
erheblich schlechter wirkte wie die reinen Nährstoffe und zwar 
stellte sich heraus, dass der Ausfall um so grösser war, je mehr 
Rohfaser das Futter enthielt. Freilich nicht die Rohfaser als 
solche, d. h. die chemische Zusammensetzung derselben ist es, 
welche den Nähreffekt so stark herabsetzt, vielmehr wird man für 
diesen Ausfall die physikalische Beschaffenheit der betreffenden 
Futterstoffe verantwortlich machen müssen. Es sind also das feste 
Gefüge der Zellen, die Inkrustation des Zellgerüstes mit lignin¬ 
artiger Substanz und die mangelhafte Zerkleinerung der Nährfutter¬ 
stoffe als die Ursachen der geringen Verwertung der in ihnen ent¬ 
haltenen verdaulichen organischen Substanz anzusehen. 
Mit der Menge der Rohfaser, die sich unter den verdauten 
stickstofffreien Stoffen befindet, scheint auch die Sumpfgasbildung 
an Umfang zuzunehmen. Und es ist dies eigentlich auch ganz 
erklärlich, denn je grösseren Widerstand das Futter der Zer¬ 
kleinerung und Verdauung im Magen und Darm entgegenstellt, je 
grösser der Anteil an verdaulichen Nährstoffen, der sich der Magen¬ 
verdauung entzieht und in den Dickdarm gelangt, und je länger 
die Aufenthaltsdauer des Futters im Verdauungskanal, um so mehr 
finden die methanbildenden Mikroorganismen Gelegenheit, ihre 
Tätigkeit zu entfalten . u Hierfür spricht auch schon der Umstand, 
dass das schwer verdauliche Weizenstroh, welches nach den Unter¬ 
suchungen von Henneberg und Stob mann am längsten im Tier¬ 
körper verweilt, mehr Kohlenwasserstoff liefert als der Strohstoff, 
obgleich dieser zwar viel rohfaserreicher, aber von den in¬ 
krustierenden Substanzen vollkommen befreit ist. Es ist also an¬ 
zunehmen, dass jene Futtermittel, deren Rohfaser viel Lignin, 
Kutin, wie überhaupt inkrustierende Substanzen enthält, weniger 
im Magen und Dünndarm angegriffen werden, als vielmehr erst, 
und zwar hauptsächlich in dem geräumigen Dickdarm, den Fäulnis¬ 
bakterien anheimfallen. Man kann hier also nicht von einer Ver¬ 
dauung im eigentlichen Sinne des Wortes reden, denn durch die 
