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E. Franke und F. Rabe. 
Ob das in der Hauptsache in Form seiner niedersten Bau¬ 
steine von der Darmwand aufgenommene Eiweiss der Leber in 
Form dieser Bausteine oder schon völlig zu Organeiweiss aufgebaut 
zufliesst, ist nicht sicher bekannt. Jedenfalls hat die Leber die 
Fähigkeit, aus den stickstoffhaltigen Ketten, die das Eiweiss¬ 
molekül zusammensetzen, die Amidogruppe durch eine fermentative 
Fähigkeit abzuspalten und den so abgespaltenen oder ihr in Form 
von Ammoniak zuströmenden Stickstoff mit Kohlensäure zu Harn¬ 
stoff zu synthetisieren. Die Harnstoffbildung ist eine der wichtigsten 
Leberfunktionen, da so das in freiem Zustande giftige Ammoniak 
unschädlich gemacht wird, und anscheinend eine der Leber 
spezifische Tätigkeit, In anderen Organen ist jedenfalls für das 
Säugetier bisher eine nennenswerte Harnstoffbildung nicht sicher 
nachgewiesen. Ausser dieser Bildung spaltet die Leber noch Harn¬ 
stoff durch ein besonderes Ferment, die Arginase, aus dem Arginin 
ab, einer Aminosäure, die Harnstoff präformiert enthält. 
Die Beziehungen der Leber zum Purinstoffwe,chsel, zur Harn¬ 
säurebildung und -Zerstörung sind bei den einzelnen Tierarten so 
verschieden und ausserdem grossenteils noch so strittig, dass sie 
hier nicht näher besprochen werden können. 
Sehr wesentlich sind die Beziehungen der Leber zu der Um¬ 
wandlung des roten Blutfarbstoffes zugrunde gehender Blut¬ 
körperchen zu Gallenfarbstoff und die Paarung der Gallensäuren. 
Die Ringkomplexe der aromatischen Aminosäuren, die allein 
giftig sind, werden von der Leber durch Oxydation und Kuppelung 
an Schwefelsäure entgiftet. Inwieweit ein eiweissspaltendes Ferment, 
das die Leber mit vielen anderen Organen teilt, bei ihren Be¬ 
ziehungen zum Eiweissstoffwechsel eine Rolle spielt, ist sehr strittig. 
Zusammenfassend lässt sich als wichtigste Beziehung der 
Leber zu den Eiweissstoffen sagen, dass sie die im Verlauf des 
Eiweissabbau auftretenden giftigen Stoffe entgiftet. Diese ent¬ 
giftende Funktion erstreckt sich nicht nur auf Eiweissbruchstücke, 
sondern auch auf viele andere Stoffe, wie Seifen, Alkaloide, 
Fermente, Schwermetalle, die sie teils zurückhält, teils durch 
Kuppelung an andere Körper unschädlich macht. 
Beziehungen der Leber zum Fettstoffwechsel sind nicht mit 
absoluter Sicherheit festgestellt. Es passiert ja auch das Fett nach 
seinem Eintritt in den Körper die Leber nur zum kleinsten Teile 
und geht meist auf dem Lymphwege direkt in den grossen Kreis¬ 
lauf. Man nimmt an, dass die gesättigten Fettsäuren der Fette 
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