Développement de la Fécule dans les organes de 
la fructification des Céréales, et Analyse mi¬ 
croscopique de la Fécule , suivie d’Expériences 
propres à en expliquer la conversion en gomme; 
Par M. Raspail. 
(Lu à la Société philomatique, le 6 août 1825. ) 
(Extrait des Annales des Sciences nat., oct. iSaS.) 
Je diviserai ce Mémoire en deux parties. La première, 
qui renfermera de nouveaux détails à ajouter à mes ob¬ 
servations physiologiques sur Xembryon des Graminées 
en général, et les organes des Céréales en particulier, 
non-seulement a donné lieu aux recherches de la se¬ 
conde ; mais elle est indispensable pour en comprendre 
plusieurs faits. Dans la seconde, je donnerai l’analyse 
de la fécule , et les résultats que j’ai obtenus par F ap¬ 
plication des procédés chimiques aux observations du 
microscope* 
Je dois avertir d’avance que le microscope dont je 
me sers est une simple loupe montée , dont la plus forte 
lentille n’a qu’une ligne de foyer. Cette sorte d’instru¬ 
ment , composée d’un miroir, d’un porte-objet et d’un 
porte-lentille qu’on peut faire mouvoir d’avant en ar¬ 
rière et de gauche à droite , est plus à l’abri des illu¬ 
sions d’optique que les microscopes composés , et abrège 
beaucoup les observations ? par la facilité qu’il offre de 
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