pouvait me servir de guide, et deux seules idées se 
trouvaient dans les livres , ayant quelque rapport à ces 
faits. 
M. Mirbel (i) avait désigné comme l’embryon , long¬ 
temps après la fécondation , un petit corps de forme 
turbinée , quelquefois verdâtre , mais toujours blanc 
dans les Céréales , qu’on trouve dans les ovaires encore 
fort jeunes. 
Palisot de Beauvois (2) démentit cette assertion en 
assurant que ce petit corps vert était le périsperme, et 
que la petite pointe qui le termine était le véritable em¬ 
bryon. L’auteur ajoutait quà Vépoque ou Von pouvait 
observer ce corps , le périsperme y était tout formé , que 
le tégument qui Venveloppait était composé cCune sub¬ 
stance glaireuse et mucilagineuse qui disparaissait en¬ 
tièrement lorsque le corps vert remplissait toute la ca¬ 
vité . Je cherchai à vérifier d’abord toutes ces observa- 
lions après la fécondation, et je constatai , en employant 
la teinture d’iode , que tout ce qu’ajoutait Palisot à son 
démenti était faux -, car ce réactif n’indiquait pas la 
moindre trace de fécule dans le corps turbiné : le pé¬ 
risperme n’y était donc pas tout formé à cette époque. 
Le tégument, au contraire, qu’il disait être rempli d’une 
substance glaireuse et mucilagineuse, se colorait, même 
après s’être aminci , d’une belle teinte d’indigo : il était 
donc infiltré de fécule. 
D’un autre côté , j’avais démontré que la graine des 
Graminées n’était composée que d’un tégument exté- 
(1) Journal de Physique , messidor au 9 (pi, u , fig. 4 )* 
{2) Agrostographie , p, 44 a 
