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binée quelle aurait retenue. Quoi qu’il en soit, s’il de- 
vient démontré que la fécule contient la gomme formée 
de toutes pièces, il sera, je crois, démontré que le 
ligneux la contenait aussi, par les considératioïis sui¬ 
vantes. 
Sur le Cambium . 
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Le Cambium se compose d’une substance blanche fort 
analogue à la gomme, et d’une foule de grains blancs 
entièrement semblables aux petits grains de fécule. Ce 
Cambium abonde dans le ligneux. D’un autre côté, les 
cellules de tous les végétaux renferment une plus ou 
moins grande quantité de ces grains blancs. Quand on 
a pu colorer par Fiode les grains blancs réunis en masse, 
on les a appelés fécule . On a cessé de leur donner ce 
nom quand l’iode n’a pu venir à bout de les colorer, ou 
lorsqu’on n’a pas pu les isoler et les obtenir en masses 
amylacées. Or, différentes causes s’opposent souvent à 
la coloration de ces grains, telles que la présence en 
excès d’un alkàli, et peut-être encore l’absence de cette 
substance étrangère, dont l’évaporation dépouille la fé¬ 
cule ordinaire. 
Nous pensons, en conséquence, que F ébulli tion seule 
dans Feau pure serait capable d’opérer la prétendue 
conversion de la sciure de bois en gomme, de même 
qu’elle suffit pour opérer la conversion de Y amidon en 
cette substance » 
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