ANIMALES Y PLANTAS -1 
microquímicas, idéntica al sarcodo (i), sustancia contráctil de 
los animales inferiores. Por otra parte, los diferentes principios 
albuminoides, fibrina, albúmina, caseína, se encuentran en los 
órganos de las plantas; y no puede citarse una sola sustancia 
que pertenezca exclusivamente á los vegetales ó animales. La 
clorofila se halla en los animales (estentor, hidra, bonelia), y 
íalta en los hongos. La celulosa, combinación ternaria particu¬ 
lar á la membrana de .la célula vegetal, ha sido encontrada en 
el manto de los ascidios; y la presencia de la colesterina y de 
algunas otras materias características de la sustancia nerviosa, 
ha sido también observada en el reino vegetal (leguminosas). 
El modo de nutrición ofrece aun más notorio contraste. An¬ 
tes de otras sales (fosfatos y sulfatos alcalinos y terrosos) ab¬ 
sorbe la planta especialmente agua, carbonatos y nitratos ó 
combinaciones amoniacales, y elabora por medio de estas sus¬ 
tancias inorgánicas binarias, compuestos orgánicos complejos. 
El animal no solamente necesita agua y sal, sino que además ha 
menester alimentos tomados de las sustancias orgánicas, grasas 
en primera línea, y principios albuminoides que bajo la influen¬ 
cia de los fenómenos generales de la nutrición se desdoblan 
ó separan en agua ó ácido carbónico y en productos de des¬ 
composición azoados (amidos y ácidos), en creatina, tirosina, 
leucina, urea, etc., ó en ácidos úrico, hipúrico, etc. La planta, 
que por la acción de la clorofila, desarrolla por completo bajo 
la influencia de la luz, á expensas del ácido carbónico, amo¬ 
níaco y agua, así como varios compuestos orgánicos, exhala 
oxígeno, que, á su vez, absorbe el animal por sus órganos res¬ 
piratorios para subvenir á las necesidades incesantes de la nu¬ 
trición. Así la nutrición y la respiración están ligadas una con 
otra en los dos reinos, si bien que en sentido inverso. La vida 
del animal está basada en la descomposición de combinaciones 
complejas, y no es, en suma, otra cosa que un fenómeno de 
oxidación, en virtud del cual las fuerzas latentes se transforman 
en fuerzas vivas (movimiento, calor, luz); y en cambio la acti¬ 
vidad vital de la planta se apoya en fenómenos de síntesis, y 
no es más que un fenómeno de reducción que da por resultado 
convertir el calor, la luz y las fuerzas vivas en fuerzas latentes. 
(i) Que otros denominan sdrcoda con menos propiedad. De todos mo¬ 
dos se ha generalizado el uso de esta palabra tal como la insertamos en esta 
traducción, en casi todos los tratados de Zoología modernos .—(El Trad.) 
