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CAPITULO VIL 
Aguas potables. 
La abundancia y la pureza del agua es una de las circunstancias más 
indispensables en toda población, supuesto que después del aire el a°'ua 
es el alimento principal del hombre. Entrando como componente en to¬ 
dos los alimentos, la pureza de éstos deriva principalmente de la natu¬ 
raleza del agua. Si las poblaciones estuvieran penetradas de la necesidad 
que tienen de proveerse de buena agua potable sacrificarían cualquiera 
otra mejora, no solamente útil sino hasta indispensable, por conseguir 
agua pura y abundante. En todas las ciudades donde se ha mejorado 
la calidad del agua, el resultado inmediato ha sido el mejoramiento ele la 
salud de los habitantes y la diminución de la mortalidad. 
Las condiciones que debe reunir el agua para que se le considere co¬ 
mo potable han sido perfectamente estudiadas por la Comisión de Aguas 
de Viena 1 y las conclusiones á que llegó, aceptadas casi umversalmente, 
serán las que nos sirvan de guía para el estudio de las aguas de la Re¬ 
pública, dicen así: 
“l 9 Una agua irreprochable, bajo todos aspectos, debe ser limpia, in¬ 
colora é inodora. 
“2- Ah debe contenei sino una pequeña cantidad de materia sólida 
y ninguna materia organizada. 
£i 3 9 No debe encerrar como tierra alcalina sino 18 centigramos, cuan¬ 
do más, de cal por litro. 
1 Guido pour l’analyse de l’eau, par le Docteur E. Reichardt. — París, 1876. 
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