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en une Sorte de cöne, dont les bracteoles imbriques cachent les 
fömences (petites noix). 
Fig. 11. L’igname ailde (Dioscorea alala) est une plante 
grimpanle des pays tropiques, oü eile est cultivöe pour ses grandes 
racines tubereuses, pesant quelquefois de 40 a 60 livres et four- 
nissant une excellente farine , employöe pour le pain et d'autres 
pröparations alimenlaires. La racine fraiche contienl un suc trös 
äcre, qui appliquö exterieurement serl de remede contre les 
acces etc., et s’öloigne facilement, quand on cuit la racine ou la 
mel dans l’eau. Oulre le fruit du Jaquier (lab. 46. fig. 1.) cette 
racine forme la principale nourriture des habitants des mers 
du Sud. 
Planche h. 
Fig. 1—7. Continuation des plantes de la vingt-deuxieme 
classe (Dioecia). 
Fig. 1. Le peuplier Tremble (Populus tremula) est un 
des arbres les plus communs dans nos bois et trfes dislingue par 
le mouvement tremblant, auquel ses feuilles arrondies, bordees 
de denlelures obtuses, cedenl au moindre yenl, ce qui provient 
des Iongs pdtioles comprimös des deux cotös. Les fieurs parais- 
sent en iongs chatons poilus (voyez a. une brauche de l'arbre 
male en fieurs) dejä en Mars ou Avril, avant que les feuilles ne 
se sont ddveloppöes; les chatons mäles eonliennent sous chaque 
öcaille une fleurelte ä 8 dlamines. Les chatons de l’arbre fömeile 
mürissent comme les Saules sous chaque 4caille (bracleole) une 
petile capsule, s’ouvrant par deux valves et renfermant plusicurs 
graines, qui ä leur base sont entourees de poils blancs, ce qui 
fait qu’elles sont emportees par le vent. 
Fig. 2. La mercuriale annuelle (Mercurialis annua) est 
tres commune depuis le milieu de l’ötd jusqu’cn aulomne dans 
une grande partie de l'Europe sur les ddcombr.es, aux murs, dans 
les cliamps, les jardins et les vignobles. Les fieurs mäles sont 
munies de 9 ou 12 dlamines (voyez — b.) et deposees en dpis 
sur d’assez Iongs pddoncules (voyez fig. c.); les fieurs fdmelles ont 
deux styles (voyez fig. d.) et sont porldes par des pddoncules courls 
axillaires (voyez fig. a. diminuöe). Cette plante entrait autrefois 
en mödöcine. 
Fig. 3. L’alods des Marais (Stratiotes aloides) est une 
plante aqualique, profondement plongde dans l’eau et ne s’dlevant 
ä la surface de l’eau que pendant la floraison , oü l’on voil les 
pointes des feuilles et les pddoncules avec les fieurs sorlir de l'eau. 
Ses feuilles sont en forme d’dpde, munies de denlelures aigues 
(voyez fig. b. — une feuille en grandeur naturelle); les fieurs mäles 
ont un calice ä 3 sepales, 3 pdlales blancs, 12 dlamines et un grand 
nombre d’dcailles nectarifferes (voyez fig. c.); les fieurs fdmelles 
sont munies de semblables neclaires, d’un ovaire et de 6 styles 
fendus. Cette plante n’est pas rare dans les marais, les dlangs 
et les caux stognantes dans les pays seplentrionaux de l’Europe. 
Fig. 4. Le cycas des Indes (Cycas circinnalis) tout en 
n’dtanl pas des palmiers a pourlant de tres grands rapporls avec 
eux et croil aux Indes orientales et au Japon, oü il s’eleve ä la 
liauteur de 30 ä 40 pieds. Un gruau tres nourrissant, apporle en 
Europe sous le nom de sagon, se prdpare de la moelle de son 
tronc ainsi que de celui du sagonier veritable (Sagus Rumphii). 
L’arbre mäle (voyez a.) porle ses fieurs en cönes ou chatons trds 
gros (voyez b.), tandis que le fdmelle produil une quanlile de 
spadices en languette , dentelds , auxquels sont plus tard placds 
les fruits (voyez c.), bons ä manger. 
Fig. 5. Le genevrier commun (Juniperus communis) ar- 
brisseau tres connu sur nos monlagnes, est du nombre des coni- 
feres et garde ses feuilles pignantes aussi pendant l’hiver. On re- 
marque en Avril et Juin dans les aisselles des feuilles des plantes 
mäles une quanlitö de petits chatons (voyez fig. a.), renfermant 
les dlamines. L’individu fömeile produit de petits cönes verls, 
qui deviennenl des fruits noirs-bleus (voyez fig. b.) gdnöralement 
usilös sous le nom de baies de genievre et employes soit ä l’as- 
saisonnement des alimens, soit ä la preparalion de confiture; on 
s'en sert aussi comme encensement et comme mödicament. 
Fig. 6 . L'i f commun (Taxus baccata) est un bei arbre 
cönifere d’une hauleur de 20 ä 30 pieds, dont le bois brun-rouge- 
älre moirö est tres beau et dur, et s’empioie pour les ouvrages 
de tourneur et de menuisier. II crolt dans les bois montagneux 
de l’Europe centrale et mdridionale, est toujours vert et porle ses 
feuilles ötroiles en peignes ä deux rangdes opposöes garnissant 
les branches. L’arbre mäle porle des fieurs ä nombreuses dlamines 
conees (voyez fig. a.); chaque paquet d’elamines est entoure de 
plusieurs petits folioles öcailleux et de 4 plus grands (voyez fig. b. 
— grossi); la fleur femelle ressemble ä un petit gland vert (voyez 
fig. d.), il en nait une baie rouge (voyez fig. c. — une branche j 
de l’arbre femelle avec des fruits). I 
Fig. 7. Le museadier aromatique (Myristica moschata 
— a. une branche en fieurs et en fruits — diminude— b. le fruit, 
döpouillö de sa coque dure), originaire des Moluques, est cullivd 
de nos jours aussi dans d'autres lies du Sud, aux Indes occidenlalcs 
et orientales, produit un fruit, consistant dans une sorle de noix, 
qui s’ouvre en deux valves et contient l'amande ferme, qui est la 
muscade que l’Europe tire du commerce. Cette partie möme de 
la plante, qui se trouve ä l’inlörieur de la coque et consisle dans 
un arille rouge-ecarlate, jaune-brunätre ä l’ölat sec, enveloppant 
la semence, est aromatique, sert d’dpice et se nomme macis. 
Fig. 8—11. Plantes de la vingt-troisieme classe 
(Polygamia). 
Cette derniöre classe des plantes phandrogames selon le Systeme 
de Linnd renferme des arbres et des plantes herbacees, qui portent 
des fieurs ä sexes sdpards et des hermaphrodites sur le möme 
individu. 
Fig. 8 . Le fröne dlevd (Fraxinus excelsior), bei et grand 
arbre, qui se trouve qk et )ä dans nos bois, est dislingud par ses 
feuilles opposdes, aildes avec impaire. C’esl en Avril et en Mai, 
qu’il produit ses fieurs en petites panieuies serrdes (voyezfig. b.) 
Les fieurs sont nues, ddpourvues de calice et de corolle, quelques- 
unes en sont mäles ou hermaphrodites ä 2 dlamines (voyez c.), 
d’autres sont fdmelles n’ayant qu’un style ä sligmate bifurqud. Ces 
fieurs fdmelles de möme que les hermaphrodites produisent des 
fruits allongds a une graine, munies d’ailes membraneuses (voyez 
fig. a.). 
Fig. 9. L’erable plane ou faux-sycomore (Acer pla- 
tano’ides) est un grand arbre assez rare dans nos bois montagneux, 
qui porle de grandes feuilles ä lobes poinlus, bordees de dents 
longues et ölroiles, et des fieurs jaunes , disposees en cymes et 
munies d’un calice ä 5 divisions, d’une corolle ä 5 pdtales, de 8 
dlamines et d’un style ä 2 sligmates; cependanl plusieurs d’enlre 
ces fieurs n’ont que des dlamines et point de style. Celles, qui 
ont le style, fonl naitre un fruit (voyez b.) ä deux ailes membra¬ 
neuses, se sdparenl ä la malürilö en deux p^rties, dont chacune 
renferme une graine. Le beau bois de cet arbre est tres estimö 
ainsi que celui de I’erable sycomore (Acer Pscudoplalanus), 
qui est aussi un tres bei arbre dlevd de nos monlagnes et qui 
porle de möme des feuilles ä 5 lobes moins aigus et des fieurs 
en grappes pendantes. L’erable champölre (Acer campeslre} 
au contraire est beaucoup plus petit, ne porte que de petites 
feuilles ä 5 lobes oblus et ne s’ölöve ordinairement qu’en ar- 
brisseau. 
Fig. 10. Legultier gommier des peintres (Stalagmites 
pictorius) se rencontre surlout dans l’Inde anldrieure aux cöles de 
mer et fournit par des incisions, faites i son dcorce, une liqueur, 
appellde Gomme-gutle, qui est une excellente couleur jaune pour 
la peinlure en möme temps qu’un poison violent. Il porte des 
fieurs blanches en bouquets (voyez fig. a.), auxquelles succedent 
des baies orangdes, ovales et aigues (voyez fig. b.), qu’on mange. 
Il est encore d’autres arbres semblables, dont l’dcorce fournit la 
gomme-gulte, par ex. Stalagmites cambogioi’des, qu’on dit avoir 
la meilleure, et plusieurs arbres du genre Garcinia de l’onzicme 
classe, dont aussi fait partie l’arbre appeld Cambogia Gutta. 
Fig. 11. La mimeuse pudique ou la sensitive 
commune (Mimosa pudica), qui croit naturellement dans l’Amd- 
rique mdridionale, est un des plus merveilleux phönomenes dans 
le regne vdgetal, puisqu’elle monlre une sensibilitö, comme si eile 
apparlenait au regne animal. C’est un arbusle de la hauteur de 
I ä 3 pieds, portant des feuilles conjugudes et pinnces, dont les 
pinnules se composent de 15 ä 20 paires de petites folioles et 
des fieurs disposdes en capilules pddonculds. Les fieurs de ces 
capitules sont en partie mäles, en partie hermaphrodites; ce sont 
les ovaires, renfermds dans les dernieres, qui produisent les fruits, 
consistant dans des gousses. Mais ce que nous allons admircr 
dans cette plante c’esl ce qui suit. Des qu'on touche fortement 
ä une des feuilles, les folioles ouvertes d'abord se plient ou se 
ferment et le pdtiole avec la feuille s’abaisse, comme si un Senti¬ 
ment de pudeur ou d’dflroi l’avait saisie et ce n’est qu’aprfes quel- 
que temps que la feuille se relöve et les folioles se rouvrent. 
II y a encore une espece plus grande, se trouvanl aussi dans 
l’Amdrique mdridionale, qui possede une sensibilitö pareille et 
s’appelle Mimeuse sensitive (M. sensitiva). Neanmoins loutes 
les mimeuses (car il est dans les pays tropiques encore beaucoup 
d’espöces de ce genre) ont la propriöte de plier leurs feuilles k 
l’approche de la nuit, de Sorte qu’on y remarque dislinclemenl 
une espfece de sommeii. Aussi un aulre genre de planles, qui a 
de grands rapporls avec les Mimeuses et qui porte dans les dö- 
scriptions de voyage souvent le möme nom, les Acacies, quf 
dans les tropiques se trouvent en quanlitd et sont pour la plupart 
des arbres , chargös d'aiguiilons et de feuilles ä plusieurs pinös; 
et pinnules, montre ä l’approche de la nuit un tel assoupissement 
dans les feuilles. Quelquesunes des Acacies, qui croissent dans 
l’Afrique centrale, fournissent la gomme arabique que nous 
oblenons par le commerce. 
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