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Elveziano. — Quantunque di costituzione alquanto simile a quella 
dell’^4 quitaniano, la formazione elveziana si presenta molto più atta 
alla viticoltura, sia perchè coi banchi sabbiosi alternansi più comune¬ 
mente estese zone marnose o marnoso-sabbiose, sia perchè le colline 
elveziane sono generalmente meno elevate di quelle aquitaniane e, 
nel Piemonte, trovansi in un clima quasi sempre più dolce. 
È perciò che la grande zona elveziana delle Langhe costituisce, con 
quella astiana , la più importante regione viticola del Piemonte ; zona 
importante non solo per la quantità ma anche sovente per la qualità del 
vino che produce, come, ad esempio, il Barolo, il Nebiolo, ecc. 
Nelle colline torinesi esistono estese regioni elveziane che, per la 
loro elevazione e per i ciottoloni che vi si trovano sparsi, sono coperte 
quasi solo da vegetazione cespugliosa. 
Naturalmente è pure assai estesa la coltivazione pratense e del 
frumento là dove le regioni elveziane si presentano a dolce pendìo o 
pianeggianti. 
Tortoniano. — La sua natura eminentemente marnosa, talora anzi 
alquanto argillosa, e quindi la conformazione a colline basse e roton¬ 
deggianti, rendono questo orizzonte geologico stupendamente adatto 
alla coltivazione della vite, più ancora che l’orizzonte langhiano, il 
quale generalmente si trova in regioni più elevate e di clima meno 
dolce che non il Tortoniano. 
Si comprende quindi come la formazione tortoniana segni attra¬ 
verso al Piemonte una zona, se non molto ampia, certo fra le più 
fertili dal lato viticolo. 
La prevalenza del materiale marnoso dà ai vini una costituzione 
chimica e quinii un aroma alquanto diverso da quelli che, in condizioni 
esterne identiche, produconsi nelle zone sabbiose dello Elveziana. 
Chiunque percorra un po’ attentamente la regione piemontese ri¬ 
mane colpito da queste colline rotondeggianti, a forma di cupole rego¬ 
lari, ricoperte da un infinito numero di filari di viti, disposti in ordine 
concentrico regolarissimo. 
La morbidezza dei pendìi e le ampie vallate che esistono nella 
zona tortoniana rendono detta zona pure favorevolissima alla coltura 
dei cereali, nonché alla costituzione di belle praterie. 
Mossiniano. —■ Per la presenza di banchi duri arenacei e calcarei 
