DES VOYAGES. Liv. V. 303 
Leurs liqueurs font l’eau, le lait 8 c le vin de palmier. Ils tirent la derniere 
d’un arbre qui fe trouve en abondance dans le Pays, & qui n’eft pas celui qui 
produit la date, quoiqu’il foit de la même efpece. Cette liqueur , qu’ils ap¬ 
pellent Mighol, en fort toute l’année. Il n’eft queftion que défaire deux ou 
rrois ouvertures au tronc , 8 c d’y fufpendre des calebaffes pour recevoir 
une eau brune , qui coule fort lentement-, car depuis le matin jufqu’au 
foir un arbre ne remplit pas plus de deux calebaffes. Elle eft d’un fort bon 
goût ; & fi l’on n’y mêle rien, elle enyvre comme le vin. CadaMofto allure 
que le premier jour elle eft aulïi agréable que nos meilleurs vins ; mais elle 
perd cec agrément de jour en jour, jufqu’à devenir fort aigre. Cependant 
elle eft plus faine le troiliéme ou le quatrième jour que le premier , parce 
qu’en perdant un peu de fa douceur elle devient purgative. Cada Mofto en 
faifon ufage, 8 c la trouvoir préférable au vin d’Italie. Le Mighol n’eft pas en 
fi grande abondance que tout le monde en ait à difcrétion. Mais comme les 
arbres qui le produifent font répandus dans les Campagnes 8 c les Forêts, 
chacun fe procure une certaine quantité de liqueur par fon travail ; 8 c les 
mieux partagés font toujours les Seigneurs , qui employent plus de gens à la 
recueillir. 
Les Negres ont diverfes fortes de fruits, qui n’ont pas beaucoup de ref- 
femblance avec ceux de l’Europe , mais qui font excellens fans le fecours 
d’aucune culture, quoiqu’ils puffent êrre encore meilleurs fi l’on prenoit foin 
de les cultiver. En général le Pays eft très-fertile. Il eft rempli d’excellens 
pâturages & d’une infinité de beaux arbres qui ne font pas connus en Euro¬ 
pe. On y trouve auffi quantité d’étangs ou de petits lacs d’eau douce , rem¬ 
plis de poilïons qui ne reffemblent point à ceux d’Italie fur-tout un grand 
nombre de ferpens d’eau , que les Nègres nomment Kalkatrici. 
Ils ont une huile dont ils font ufage dans leurs alimens, fans que l’Auteur 
ait pu découvrir d’où ils la tirent 8 c de quoi elle eft compofée. Elle a trois 
qualités remarquables : fon odeur , qui reflfemble à celle de la violette -, fon 
goût, qui approche de celui de l’olive ; 8 c fa couleur, qui teint mieux les 
vivres que le faffran. 
On trouve dans le Pays des Negres différentes fortes d’animaux, mais fur- 
tout une prodigieufe quantité de Serpens, dont quelques-uns font fort veni¬ 
meux. Les plus grands, qui ont jufqu’à deux toifes de longueur, font fans 
pieds, 8 c n’ont pas d’aîles, comme on a pris plaifir à le publier. Mais ils font 
fi gros, qu’on en a vû plufieurs qui avalloient une Chevre d’un feul morceau. 
Les Nègres racontent que ces terribles animaux fe retirent en troupes dans 
certains cantons du Pays voifins des montagnes, où les Fourmies blanches, 
qui font d’autres monftres, ont aufti leur retraite, 8 c par un inftinél merveil¬ 
leux bâtiffent avec de la terre qu’elles portent dans leur bouche des maifons 
pour ces terribles voifins. L’Auteur raconte d’après les Negres que ces mai¬ 
fons reffemblent à des fours, 8 c qu’on en voit jufqu’à cent cinquante dans 
un même lieu. On peut croire jufqu’ici que la vraifemblance n’eft pas bief- 
fée. Mais Cada Mofto la ménage moins dans le récit qu’on va lire. 
Les Negres, dit-il, font de grands Enchanteurs. lisent recours aux char¬ 
mes dans toutes fortes d’occafions , mais fur-tout à l’égard de ces Serpens. Un 
génois, homme de bon fens, lui raconta qu’étant l’année d’auparavant dans 
Cada 
M o s t o. 
* 4 SS- 
Leurs liqueurs. 
Excellence du 
Mighol- 
Leurs fruits; 
l>oi(Tons, fer» 
pens d’eau. 
Serpens de ter» 
re. 
