208 
man bedst benytt© den grafiske metode. Vedføiede figur gjælder for 
vand. Et stofs tilstand er fuldstændig bestemt, naar man vet under 
hvilket tryk det sta ar, og hvilken temperatur det har. Paa fig. ser 
man to paa hverandre lo drette linjer. Langs OA avsattes længder,. 
der er proportionale med temperaturen og langs O B avsættes tryk¬ 
ket. Et hvilketsomhelst punkt i planet, f. eks. C, vil da svare til en 
bestemt tilstand av et stof, hvor trykket er A G og temperaturen O A. 
Man pleier at si, at f. eks. vand koker ved 100° C. Dette er imid- 
B 
lertid bare et av de uendelig mange kokepunkter, som våndet 
kan ha, nemlig kokepunktet ved 1 atmosfæres tryk. Ved et 
høiere tryk blir kokepunktet ogsaa høiere. Til hvert tryk sva¬ 
rer saaledes et bestemt kokepunkt. Disse sammenhørende vær- 
dier av tryk og koketemperatur repræsenteres av en række punkter 
i planet, hvilke tilsammen danner en sammenhængend© kurve D 1 E. 
Et punkt H paa denne kurve betegner altsaa en tilstand, hvor våndet 
under trykket H K koker ved temperaturen 0 K. Over kurven D E 
befinder våndet sig i væskeform, under i dampform. La os f. eks. gaa 
ut fra punktet N ved f. eks. 1 atmosfæres tryk; fig. viser, at man her 
