268 
Fra begyndelsen av var det Mexikoindianerne som dyrket vanil¬ 
jen paa litt aapne og fugtige steder i urskogen. De rensket jorden 
for ugræs og plantet vaniljegrene ved roten av peppertrær og andre 
trær. Forøvrig bestod dyrkningen bare i at holde grunden ren for 
ugræs. Men denne; primitive dyrkningsmaate gav ingen rik høst. 
Senere har man lært at bruke større omhu, især i valget av en gun¬ 
stig plads med gode betingelser for planten. Hvis det er nødvendig 
plantes lætrær og der plantes støtteplanter, fornemmelig bananer, jor¬ 
den gjødsles med bananblade og de 1 m. lange stiklinger sættes ned i 
nærheten av støtteplanten. For at faa jorden til at holde paa fugtig- 
heten, dækkes den ved slutten av regntiden med stene omkring plan¬ 
terne, og ugræsset, som vokser frodig i troperne, maa stadig holdes 
væk. Naar stiklingerne begynder at skyte grene spærres disse ut og 
fæstes op til et simpelt spærreverk eller spalier. Naar stiklingen har 
staat i 3 aar begynder den at bære frukt, og ved god og' omhyggelig 
røgt kan en vaniljeplante i en række av 30—40 1 aar hvert aar produ- 
cere indtil 50 frukter. Men fruktbar est er den ved 7—8 aars alder. 
Som orkide maa vaniljeblomsten bestøves av insekter, da den har 
klæbrigt støv, som ikke fyker med vinden. I Mexiko gaar det endnu 
som oftest for sig paa den maate, men da bestøvningen ofte blir ufuld- 
kommen, blir høsten ofte ogsaa daarlig. Da planten fra Amerika blev 
overført til Reunion, fulgte naturligvis ikke det til bestøvningen nød¬ 
vendige insekt med. Paa sit nye voksested trivedes vaniljen godt og 
blomstrede rikt, men den satte ingen frukt og man holdt allerede paa 
at opgi kulturen helt, da man endelig fandt paa at bruke kunstig be¬ 
støvning. Med en spids bambusstok berører man forsigtig blomstens. 
indre og bringer derved det klæbrige blomsterstøv over paa arret og 
befrukter derved blomsten. Men da blomsten ikke er aapen mere end 
en eneste dag fra morgen til middag og da den maa befruktes om 
morgenen, maa der stor paapasselighet og hurtighet til for at alle 
blomsterne kan bli befruktet. En flink og øvet arbeider kan paa en 
kort morgenstund bestøve omkring 1000 blomster. 
En maaned after bestøvningen har frukten naadd sin fulde stør¬ 
relse, men den er ikke helt moden før om en 6*—-7 maaneder. 
Indhøstningen foregaar paa den sydlige halvkule fra juni til 
august, nord for ækvator fra desember til februar. Naar de oprinde- 
lig grønne frukter begynder at bli gule og før de er sprunget oip % 
spidsen — altsaa før de er modne — maa de plukkes av. Arbeideren 
