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CYNARA SCOLYMUS 
catijofio, f., Ampus (Var), r. p. 
cachoujlié (la plante), m., Yar, Amic; Hakry. — Aix-en-Pr., Boyer de Fonsc. 
calÿouflié , (la plante), m., Ampus (Yar), r. p. 
latyôlé, m., jargon de Razey près Xertigny (Vosges), r. p. 
alcachofa, espagnol, Colmeiro. 
alkhorchouf, arabe, Dozy, Gloss. 
Sur les noms de l’artichaut dans les langues romanes voyez L.-L. Bona¬ 
parte dans Transact. of the philol. soc., 1882-1884, appendice III, 
pp. 41-47 et append. V, pp. 1-3.) 
2. — Un lieu planté d’artichauts est appelé : 
artichaulièrc, f., franç,, Ouv. de Serres, 1500, p. 471. 
artchicotièra, f., niçois, Pelleghini. 
artichaudière, f., fr., BibliotJi. d. prop. rur., 1808, p. 107. 
3. — Le rejet d’artichautdont on se sert pour propager l'espèce est appelé : 
œilleton, m., franc., Jardinier franc., 1654; etc., etc. 
fille d'artichaut, f., franc.. Liger, Dict. des termes d'agricult , 1703. 
filleule d’artichaut , f., franç., Fillassier, 1701. 
fiolo, f., langued., D’Homrres. 
broco d’artichaou, f., provenç., Mistral. 
hachon, m., Brie marnaisc, Guénard. 
(jày’couatt, m., languedocien, Mistral. 
drajin , m., Maillezais (Vendée), c. p. M. Ph. Telat. ( Dêdrajounà — au 
printemps, débarrasser le pied-père de ses œilletons.) 
4. — Le fruit est appelé : 
pomme d’artichaut, franç., Oliv. de Serres, 1600; 
tête d’artichaut, français. 
5. — La partie comestible du fruit est appelée: 
ascalia, lat. de Pline. 
cul d’artichaut, franç.., Marc Allard, Galette franc., 1605, f. 20, 2°; etc. 
talon d’artichaut, m., anc. fr., Bienséance de la conversation, 1618, p. 186. 
etc., etc. 
fond d'artichaut, cœur d’artichaut, franç. 
(jorjluchon, m., Centre, Jaub. 
pomtne, f., franc., La Framboisière, gouvernement pour vivre en santé, 
1608, p. 55. 
jioumo, f, provençal, Mistral. 
