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S AT U R El A 
1548, p. 127. — sadréio, sadrio, sadréjo, en div. p. de Provence, 
Langned., Limousin. — sadrée f., anc. fr.. Fayard, 1548; Oliv. 
de Serres, 1600, p. 516. — cendrée sauvage, f., fr.. Mots fran¬ 
çais selon l'ordre, 1551. — séndréjo, f., toulous., Tournon. 
série, m., env. de Rennes, r. p. 
sarrou, m., sarriou, m., béarnais, Lespy. 
sagriécha, f., Montpellier, Goüan, 1762. 
sagrièelio, f., ni mois, Vincent. — sagriètclio, f., Alais (Gard), c. p. 
M. Ed. Edmont. 
sagriéché, f., Saint-Georges (Hér.), Alb. Fabre, Hist. de S(tinl-G. 
saougriétga, f., Le Vigan (Gard;, Ronger. 
sabriéjé , f., Anduze (Gard), Viguier. 
sabrmjéeho, f., cévenol, Sauvager, 1785. 
sarétyo, sarèjo, prononciation sarètzo, f., T.-et-G., Lagr. 
salotrétyo, î, T.-et-G., Lagr.; salotrèjo, prononciation salotrètzo; 
Lot, Soc. d’études du Lot, 1891. (Par fausse étymol. pop., le 
mot signifiant sale-truie = qui sert à saler la truie.) 
sabrière, f., Saint-Georges-des-Gros. (Orne), r. p. 
saturiainne, f., saroine, f., anc. fr., J. Camus, Récept., p. 7. 
seiruegno, f., provençal, Solerius, 1549. 
sadryèto, f., Albi (Tarn), r. p. 
sarriette, f., serriette, f., anc. fr. — sériètte, sèriotte, sèriatte, soriète, 
sôrdjctte, sôriètte, sàrioie, sôriotte, soriote, sourièite, suriote, 
sorito, en div. pat. — sariyètc, satiété, saluéte. Nord, Hainaut. 
— servyètte, f., Char.-Inf. — sanriette, f., anc. fr.; Maine, 
Normandie. — sintirionéte, f., Chomérac (Ardécbe), r. p. 
— sintournalë, f., Palaiseau (S.-et-O.), r. p. — san-henriette , 
f., Paris, r. p. — sainte-henriette, f., Francheville (Orne), 
Jor. — ycbc du Saint Djulin, f., wallon, Lobet. (b. de Saint- 
Julien). Paraît être une déformation comme sainte Henriette. 
herbe « fèves, f., Pas-de-Calais, c. p. M. Ed. Edmont. 
savorêe, savourée, savorcye, savereie, savorie, anc. fr. — sapourèyo, 
f., Lozère.— savoria, savouria, Savoie, Suisse rom. — savoua, 
vaud., Rrid. — savourin, m., franc, de Nîmes, au xvi e s., Mém. 
de l’Accid. de Nîmes, 1882, p. 338. — Chambéry, Colla. 
savourèta, f., Châtillon-de-Michaille (Ain), f. p. — safeie, anc. 
fr., P. Meyer, Deuxième rapport. — saveur, f., divers pays an 
nord de la Loire et de la Seine, Pelletier, 1752, col. 781 
(Selon Du Cange, s. v° sapor, le mot saveur au moyen âge 
signifiait assaisonnement en général.) 
sagriètchyô, f., Alais (Gard), c. p. M. Ed. Edmont. 
