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« Avoir la franchise de l'oseille = dire crûment ce que l’on pense. » 
Cogniard, La Dame aux eobéas, vaudeville, 1852. 
« Goûtez-moi ce petit jus d’oseille = ce vin aigrelet. » Beaujoint, 
Nuits, s. d. (vers 1855.) 
« Et tumbe a terre comme une verte ozeille. » J. Bouchet, L’Amou¬ 
reux transy , 1507, f el 6, v°. 
« C’estoit autant de vinette cueillie = c’était toujours autant de fait.» 
xvi e s., Béroalde de Verville, édit. Royer, II, 47. 
« Oseille = argent. » Gazette grivoise, 18 mars 1882. — « Aboulez 
votre oseille. » E. Blain, Flétrie, roman, 1888, p. 27. — « Juste¬ 
ment j’ai de l’oseille. » O. Méténier, Le Loupiot, 1897. — 
« Richards, faut vous y attendre, un jour vous partirez sans 
votre oseille. » Paillette, Tablettes d’un lézard , s. d. (vers 
1895). 
« Vulgatum apud Arvernos proverbium : haedinas et vitulinas non 
sapere, quae oxalidis succo non maduerint. » Bruyerinus, De 
re cibaria, 1560, p. 478. 
« De l’oseille! — formule ironique de refus. » Ch. Berton, Conversion 
d’Angèle, 1897, p. 154. 
« Soupe à l'oseille! = juron. » E. Monteil, Cornebois, 1881, p. 235. — 
« Tripes ci l'oseille = juron. » P’aisoN, Avent. de Ronchonot. 
« La semence de l’oseille cueillie par une main virginale assopit, 
prise en breuvage, l’ardeur des reins. » Fusi, Mastigophore, 
1609, p. 90. 
Symbolique. — « L’oseille grosse appelée aussi vinette grosse ou 
trinehon signifie : réparation. L’oseille menue ou vinette menue 
signifie: songez ou survenez à mon ardent désir. » Récréât, gai., 
1671, p. 191 et p. 197. 
« L’oseille grosse ou trinehon signifie : réparation... L’oseille menue 
ou vinette menue = songez ou survenez à mon ardent désir... 
La feuille de vinette = fermeté d'amour... La vinelle (1) ou 
vigne au crapaut = pourquog ne vous mariez-vous pas ?... 
La parelle = briefve expédition. » Traité curieux des couleurs, 
1647, pages 79, 83, 85. 
(1) Je suppose, sans en être sûr, que c’est une espèce cl’oseille. 
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