POLYGONUM 
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a été importé d’Afrique), frumentum vaccinum, polygonon 
hederaceum, anc. nomencl., Bauhin, 1671 (Bauhin ajoute à ces 
noms medica Italorum; c’est sans doute une erreur, parce 
que cette appellation est celle du sorgho). 
mèl négrè, mil nèré, mi nègre, mil mouriscou, milhà mouron, milh 
mouron, milhètt moriscou, mî mouron, mî mourètt, mèy ’ nègre, 
mèlh, mèlha, f., mè, m., en div. pat. du Midi. 
bled noir, m., Bretagne, Du Val, Voyage d'Italie, 1656, II, 186. (Le 
sarrasin n’est pas noir (1) ; noir est ici synonyme de maure, 
sarrasin .) 
blé noir, m., franc. (Je passe sous silence les nombreuses formes 
patoises.) — blatt morou, blatt mourriscou, Sud-Ouest. — 
mouriscou. Landes, H.-Car. 
blé sarrasin, m., franc., Conseil très utile contre la famine, 1546, 
p. 26; L’Escluse, 1557; etc. — Savoie, Du Val, Voyage d’Italie, 
1656, II, 186. — mil sarrazin, m., millet sarrazin, m., franc., 
Oliv. de Serres, 1600. — sarrasine, f., franc., Constantinus, 
1573; Pissy-Poville (S.-Inf.), r. p. — sarrasin, sarazin , m., 
saraouzin, saradzin, sérézin, sanrèzin, saradzan, saréjin, sarzi~, 
s’râzin, sarrazi, sarazia, m., saraza , m., sarazè, m., en div. 
pat. — farathin (avec ih angl.), H.-Savoie. — sëroze, m , 
Poncin (Ain), r. p. — sërga, m., Ruffev, près Dijon, r. p. 
— lazin, m., Palaiseau (S.-et-O), r. p. — saradin, saradi~, 
sara-i~, en div. pat. — sarabin, Maine-et-Loire. — carazin, 
env. de Fougères (Ille-et-V.), r. p. — carbalin, Nièvre. — 
carabin , franc., Dict. de Trév., 1752; Nord, Ouest et Centre 
de la France. 
carrou, m., Béarn, Bull, de la Soc. Ramond, 1900, p. 18. (Le fruit de 
la plante est triangulaire.) — cârô, m., carô, m., câraou, m., 
cariaou, m., cara, m., en div. pat. de la Ma 3 ^enne et de 
l’Ille-et-Vilaine. 
cagot, m., languedoc. de 1560, Bourbon, Arch. civ. de Tarn-et-Gar., 
1894, p. 115. 
blé de Turquie, franc, du xvi e s., J. Camus, Livre d’h. — trëkya, m., 
trtya, m., Savoie. (Ces noms sont plus habituellement 
donnés au maïs.) 
bla néy ’ bigoro, m. (littéralement = maïs noir), Sardent (Creuse). 
(1) Il le paraît, du moins, par comparaison. Le breton dit ed du, etu, utu 
« blé noir »; gwiniz du, van, guneli du — gunec'litu = « froment noir » [E. E.]. 
