MIGUEL RAMÍREZ GOYEHA 7 
Las materias contenidas en los órganos elementales y que for¬ 
man parte de sus paredes son muy diversas. La sílice, las sales 
cristalizables, la fécula, el gluten, los aceites volátiles, y las diver¬ 
sas materias colorantes, siendo la más notable la Clorofila ó mate¬ 
ria verde. 
La epidermis es la transición entre los órganos elementales y 
los órganos compuestos. 
De ella nos ocuparemos al tratar de la estructura de los tallos. 
ORGANOS COMPUESTOS 
Los órganos elementales, forman combinándose entre sí, los 
órganos compuestos que á su vez por su unión forman el vegetal 
entero. La marcha que debemos adoptar es tomarlos en su esta¬ 
do primitivo y verlos desarrollarse poco á poco. 
Todos los. vegetales, como seres organizados empiezan por 
una célula que llega á adquirir más tarde una organización defini¬ 
tiva. 
Este período es la vida embrionaria del vegetal; durante él 
la especie queda íntimamente ligada á la que Je dió nacimiento. 
Los Protococcus , que ya hemos citado no pasan de este desarrollo. 
En algunos seres vegetales, al rededor de esta célula, vienen otras 
que se agrupan á ella, 'formando uga masa homogénea, sin distin¬ 
ción de partes, como se observa en los esporos de los Criptóga* 
mas, los Musgos, los Hongos, etc.; pero en la mayor parte de los 
vegetales la masa homogénea, va heterogenizándose, por decirlo 
así, marcándose por ñn diferentes regiones. Allí se pueden dis¬ 
tinguir un eje, ciertos apéndices laterales, en numero variable y que 
van adquiriendo un volumen individual. Tales son esas dos ma¬ 
sas planas en el interior, y convexas exteriormente que se obser 
van en el período de germinación de un frijol, de una almendra, de 
una semilla de guaba, de un aguacate, etc. 
Estos apéndices laterales han recibido el nombre de cotiledo¬ 
nes , hojas .seminales, así llamadas porque son las primeras que sa¬ 
len en el vegetal. Estos órganos no son siempre fáciles de distin¬ 
guir, como en los ejemplos citados. 
En algunas especies como el maíz, trigo, etc., hay sólo uno y 
en otros como los pinos, hay más de dos, ¿asta quince; pero según 
Duehostre no son más que dos profundamente divididos* 
Por lo que se ve, este es el fundamento de la división de los 
vegetales en tres grandes grupos ó ramas. 
la—Los Acotiledónea , en los cuales el cuerpo reproductor no 
ofrece cotiledones; ej.: las Algas, Musgos, etc. 
2au—Los Monocotiledones , cuyos granos están provistos de un 
cotiledón, ej.: el trigo, el maíz, etc. 
3a—Los Dicotiledones , cuyos granos tienen dos cotiledones, 
ej.: el rosal, el mango, el frijol, etc. 
