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bipartible, merlcarpio con 5. lomas primarias deprimido-flexúosas, 
las secundarias, en número de 4, están cerca de la margen, más 
prominentes y aquilladas; vallecillos sin fajas, comisura con dos fa¬ 
jas, Olor caraterístico. Yerbas glabras, tallo rollizo: Las hojas 
superiores multífidas. Involucro nulo, involucrillos sub-3-filos; 
botones rosados. Flores blancas, columna cónica. 
C. sativum , L.—-Plantas annales y bisanuales cultivados en 
hortalizas. Vulgo: Culantro de España. 
Género Arracacha Baner. 
Flores blancas en umbelas compuestas. Cáliz de limbo ape¬ 
nas notable. Corola con pétalos aovados ó lanceolados, enteros, 
pero con una punta inclidada. Fruto aovado-oblongo, sub-com- 
primido; mericarpios con 5 costillas iguales, enteras, obtusas. Plan¬ 
tas perennes salobres, raíces tuberosas, gruesas suculentas; hojas 1 
á 3 pinatisectas, segmentos inciso-dentados, los inferiores tripar¬ 
tidos. Umbelas compuestas, opositifolias ó terminales. Invólucro 
cero ó unifilo, involucrillo 3-filo. Flores polígamas, las del radio 
hermafroditas las del disco masculinas ó imperfectas. Pétalos 
blanquesinos. 
A. esculenta , De.—«Hojas pinatisectas, lóbulos aovados, acu¬ 
minados, gruesamente aserrados, invólucro nulo. Raíces tubero¬ 
sas feculentas, dulces; y por el cultivo, se tienen blancas, amarillas 
y púrpuras. Vulgo: Apio, Coracacha. 
Género Anthriscus, Hoffm. 
Cáliz con limbo borrado; pétalos de ápice cordiforme y des¬ 
iguales, Ungulados y algo unguiculados; estambres salientes y en¬ 
derezados. Ovario fusiforme. Fruto' desprovisto de costillas en 
la parte inferior, cilindrico, bastante largo, estriado y picudo. Um¬ 
belas compuestas. Yerbas perennes, anuales ó bisanuales. Ta¬ 
llos rollizos, estirados ó azurcados. Hojas bi-tri-pinadas en seg¬ 
mentos ovales más ó menos, divididos. Umbelas opositifolias ó ter¬ 
minales. Invólucro polifilo. Flores blancas. 
A. cerifolium , Ploff.—Plantas anuales alampiñaditas, hojas 
trisectas, segmentos aovado-pinatífidos, lacinias algo obtusas, um¬ 
belas opositifolias, sésiles, de 3 á 5 radios, pubescentes, frutos 
oblongo-lineares. Vulgo. Perifollo . 
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Género SpanantJie, Jacq. 
Limbo del cáliz dentado. Pétalos elípticos, enteros, agudos 
en su ápice que es recto. Fruto aovado, aplastado y presenta so¬ 
bre cada mericarpio tres costillas dorsales y dos laterales extramar¬ 
ginales, aproximadas á la comisura. Yerbas anuales, rectas, ramo¬ 
sas, glabras, excepto los peciolos pestañosos y debajo del origen del 
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