L. BOUTAN. 
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L’œsophage se termine dans un estomac qui occupe une grande 
partie de la face inférieure du corps et dans lequel se déversent les 
produits du foie (fîg. 10, pi. XXXI). 
A la suite de l’estomac et comme sa continuation, apparaît l’in¬ 
testin qui se contourne deux fois dans son trajet à travers la cavité 
abdominale, et qui demeure intimement accolé au foie sur tout son 
parcours. L’intestin remonte enfin sur la portion dorsale de l’animal 
et donne naissance au rectum qui traverse le ventricule du cœur, 
avant d’entrer dans la cavité branchiale où il se termine par l’anus. 
Maintenant que nous avons une idée générale des parties consti¬ 
tuantes du tube digestif, étudions spécialemeut chacune d’elles. 
Bouche. — Lalèvre charnue et plissée est tapissée, comme le reste 
de la bouche, par un épithélium à grosses cellules qui se confond, 
par une transition insensible au niveau des lèvres, avec l’épithélium 
de revêtement. 
Musculeuse et contractile, en forme de fer à cheval, la lèvre peut 
produire l’aperturation de la bouche , mais elle reste béante dans 
l’état normal (mm, fig. 1, pi. XXXI, et /, fig. 6, pi. XXXI). 
Les mâchoires, au nombre de deux, sont constituées chacune par 
une pièce de nature chitineuse que l’on voit finement striée sur 
les coupes et qui est très résistante. Elles sont situées dans la paroi 
supérieure et dorsale de la bouche, et insérées au milieu de muscles 
puissants qui les maintiennent en place. 
De forme concave, elles sont réunies entre elles à la partie supé¬ 
rieure, formant ainsi une arcade au-dessus de laradula et du plancher 
de la bouche. 
Elles ne sont certainement pas formées, comme on l’a prétendu 
chez quelques gastéropodes, par du mucus endurci et uni à un peu 
de carbonate de chaux ; et je me range pleinement à l’avis de Leuc- 
kart (l)j qui les à étudiées chez les Patelles et chez les Limaçons, et 
(1) R. Leuckart, Ueber das Vorkommsen und die Verbreitung des Chitins bei den 
wirbellosen Thieren. 
Weigmann’s archiv für Naturgeschichte , 1852, t. I, pag. 25. 
