31 
RECHERCHES SUR LA FISSURELLE. 
phénomènes de la digestion chez les Céphalopodes, qui a paru 
dernièrement, jette un véritable jour sur cette question. 
L'auteur tire de son mémoire les conclusions qu’on peut résumer 
ainsi : 
« Le liquide sécrété par les glandes salivaires des Céphalopodes 
« n’exerce d’action ni sur l'amidon brut ni sur l’amidon hydraté. 
« Le foie de ces animaux sécrète unliquidequin agit pas surl’ami- 
« don brut, mais qui saccharifie l’amidon hydraté. 
« Cet organe que l’on appelle foie, en raison de ses rapports 
« anatomiques, devrait être appelé plutôt pancréas, en raison de ses 
« fonctions physiologiques ; il renferme un ferment pepsique et un fer- 
« ment diastasique. Etant, sous ces rapports, si différent du foie des 
« animaux supérieurs, il n y aurait rien d’étonnant à ce qu il fût 
« dépourvu de la fonction glycogénique. » 
En résumé, nous voyons que toute la première portion du tube 
digestif est symétrique par rapport à l'axe du corps ; que la bouche 
et l’anus sont situés sur la ligne médiane, et que les organes sécré¬ 
teurs, glandes salivaires et foie, sont également des organes pairs 
ou symétriques. Cependant, la symétrie du tube digestif n'est pas 
complète ; outre l’asymétrie de l’estomac qui n’est pas divisé en deux 
parties égales par un plan passant par l’axe du corps et l’asymétrie 
ordinaire de l’intestin, on observe une inégalité assez faible, il est 
vrai, des deux poches œsophagiennes ; l'œsophage est légèrement 
dévié sur la gauche, et la poche droite est la plus volumineuse. 
/ 
