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F. Boas, 
Tabellarische Übersicht über die Coremien- und Farbstoff¬ 
bild u n g. 
Kohlen- 
stoffquelle 
Stickstoff¬ 
en u e 1 1 e 
Sonstige Zusätze 
außer MgS0 4 und 
KH 2 P0 4 . Letztere 
beiden nicht bei 
Würze bzw. Gela¬ 
tine und Milch 
Ausbildung der Coremien und 
des Farbstoffes 
Würzegelatine 
Schöne, hohe Coremien, Farbstoff- 
(sauer bzw. alkalisch) 
bildung stark, gelbrot 
W ürzeagar 
— 
do. 
Holz 
KN0 3 
— 
do., kein Farbstoff 
Papier 
kno 3 
Keine Coremien, wenige kleine Co- 
nidienträger, minimales Wachstum, 
kein Farbstoff 
Würze 
— 
Coremien und Farbstoff typisch 
5 
1 , 8 % NaCl 
do. 
9 % NaCl 
Coremien und Farbstoff gering aus¬ 
gebildet 
• 
1 58 % (NH 4 ) o S0 4 
do. 
* 
9 % (NII 4 ) 2 S0 4 
do. 
Tö-n H 2 S0 4 
Coremien sehr schön, jedoch niedriger, 
Farbstoff nur schwach gelb 
Dextrose 
Pepton 
— 
Coremien und Farbstoff sehr gut ent¬ 
wickelt 
• i 
kno 3 
— 
do. 
?? 
8,5 % KN0 3 
— 
do. 
J? 
(NH 4 ) 2 S0 4 
— 
Coremien gering entwickelt, viel gelber 
Farbstoff 
1,2%(NH 4 ) 2 S0 4 
— 
do. 
V 
nh 4 ci 
do. 
?? 
— 
— 
Sehr wenige, aber hohe Coremien, 
wenig gelber Farbstoff 
Galactose 
Pepton 
Coremien und gelbroter Farbstoff gut 
entwickelt; Coremien niedriger als 
auf den vorhergehenden Substraten 
55 
kno 3 
— 
do. 
55 
Pepton 
T |onH 2 S 0 4 
do., H 2 S0 4 ohne Einfluß; nur 
Wachstum etwas langsamer 
Laevulose 
55 
— 
Coremien sehr schön; Farbstoff leuch¬ 
tend gelbrot 
Milchzucker 
>> 
— 
Coremien niedrig; Farbstoff mehr gelb 
Raffinose 
kno 3 
— 
Coremien niedrig; Farbstoff gelb; 
Wachstum langsam 
Inulin 
Pepton 
— 
Coremien sehr schön; Farbstoff mehr 
gelb 
Mannit 
55 
— 
Coremien sehr schön; Farbstoff leuch¬ 
tend gelbrot 
55 
KNOg 
— 
Coremien niedrig; gelber PArbstoff 
do. nur Spuren von Farbe 
Pepton 
— 
Asparagin 
— 
do. keine Farbe 
Casein 
— 
Coremien vereinzelt; keine Farbe 
Milch 
Höckerige, niedrige, meist sterile Co¬ 
remien; sehr viel leuchtend rot¬ 
gelber Farbstoff 
Amyg 
dalin 
— 
Ziemlich viele, hohe Coremien; gelber 
Farbstoff 
0,5 % brenz- 
traubensaures 
Kali 
kno 3 
Ziemlich viele, gut ausgebildete Co¬ 
remien; kein Farbstoff (nach 
8 Tagen) 
