Studien über einige Rhizopus- Arten 
279 
Übersicht. 
Temperatur¬ 
verhältnisse 
(Wachstum und Sporen - 
bildung) 
o 
O 
r—H 
1 
on 
4 20° 
35—38° 
38 - 42 ° 
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Gärversuche 
(Gasbildung in versch. Zuckerarten) 
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0 
0-0,125 
0,578 
4 
0,219 
0,219—0,250 
4 
0,53 
1,17 
0,459 
4 
0,375 
4 
0,85 
0 
4 
2,063 
+ 
3,31 
1,550 
4 
3,43 
1,550 
+ 
4 
4 
4 
4 
44 
4 
4 
4 
1,700 
4 
0,334 
4 
4 
4 
+ 
+ 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
± 
4 
1,12 
1,01 
2,17 
0.094 
0 
4 
4 
4 
0,125 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
+ 
4 
4 
4 
+ 
4 
4 
-+ 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4- 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
+ 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 - 
4 
4 
4 
4- 4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4- 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
4 
Sporangienbildung 
Nur Mycelbildung 
CB Schlechtes MycelWachstum 
4 vergärt 
— vergärt nicht 
4 zweifelhaft 
4 verflüssigt Gela¬ 
tine, verändert 
Milch, ver¬ 
zuckert Stärke, 
— nicht. 
