ADDITIONS ET CORRECTIONS 
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Castaing , h., c ne d’Assat. 
Castaing , h., connu. d’Orthez, Castanh, 1376. 
Castaing, f., comrn. d’Orthez, 1527. 
Castaing, fief, c ue de Rontignon, 1538. 
Castaing, ruisseau. 
Castaings (grands), écart, c ne de Castillon (cant. d’Arthez). 
Castède, ruisseau, 1538. 
Casteide Cami, cant. d’Orthez, Castaède, xiii« siècle (fors). — Casta- 
hède, 1485; Castanhède, 1538. 
Casteide Candau, cant. d’Arthez, Castaède Candau, 1402 ; Castaeda, 
1538. 
Casteide-Doat, cant. de Montaner, Castaède de Montanères, 1372. 
Castanh, adjectif, châtain, vient de Castag'n. 
Les gens de Mesplède, canton d’Arthez, sont appelés Castagnoulets 
de M., leur pa} 7 s ne produisant que de petites châtaignes, cas- 
tagnoulètes. 
Onomastique. — Pécastaing = (au) pied du châtaignier, |nom fré¬ 
quent dans le Sud-Ouest. — H. G.J 
Avant que, par le développement général du hien-être, la vie cam¬ 
pagnarde se modelât sur la vie urbaine (et cela au détriment 
de la santé), le châtaignier avait une grande importance 
sociale par la valeur nutritive de ses fruits ; et la châtaigne 
faisait des races fortes. 
Nous tirons ce qui suit d’un article « Châtaignes et Marrons » dans 
le Journal de la Santé du 20 janvier 1913 : 
Cette grande valeur alimentaire explique peut-être pourquoi les personnes 
qui en font une nourriture quotidienne sont robustes et peuvent 
accomplir de rudes travaux. Ainsi ces ouvriers, ces maçons, ces gars 
trapus et vigoureux viennent des pays où fleurit le châtaignier, le 
Limousin, l’Auvergne, les Alpes, les Pyrénées, la Corse, pays de mon¬ 
tagnes où l’été est assez chaud, mais où la neige recouvre le sol 
durant 4 à 5 mois d’hiver. Il faut se féliciter que le châtaignier four¬ 
nissant une matière très nutritive et peu coûteuse soit l’arbre des 
pays pauvres, aux communications difficiles, et où la rareté du travail 
oblige les habitants à aller dans les grands centres louer leurs bras 
durant la bonne saison. 
La châtaigne était déjà la principale nourriture du paysan romain. 
On se rappelle les paroles de Titvre invitant l’exilé au passage : 
sunl nobis initia poma, 
Castaneæ molles, et pressi copia lactis. 
H. G. 
