107 
I næsten alle kulturer paa aminosyrer kunde der efter noglei dages-, 
vekst paavises mere eller mindre ammoniak og der fandt altsaa en sterk 
ammoniakdannelsø sted, under aminosyreassimilationen. Forskjellige 
forhold, som vi her ikke kan ga,a ind paa, gjør det sandsynlig, at den 
største del av amino syr ernes kvælstof man omdannes helt til ammoniak,. 
før det kan tjene til oppbygning a,v soppens eget eggehvitemolekyl og- 
indgaa i dens protoplasma. 
Av andre kvælstof holdige organiske forbindelser und ers økte si et 
par amider, nemlig acetamiå og det almindelige urin s t o f eller 
k arb am id. Ingen av de prøvede mucorineer er istand til at spalte 
acetamid og tilgodegjøre sig dettes kvælstof. Dette er imidlertid i 
høi grad tilfælde med urinstof. I næringsopløsninger', som inde- 
holder druesukker og urinstof, vokser alle arter meget godt. Av 
druesukkeret dækker dø sit energibehov og fra urinstoffet tar 1 de sit 
kvælstof, idet de dog først spalter denne amidforbindelse i ammoniak, 
kulsyre og vand. Dønne spaltning av urinstoffet var for flere arters, 
vedkommende meget kraftig og gav sig tydelig tilkjende ved, en sterk 
ammoniaklugt og en alkalisk reaktion av næringsopløsningen. Sam¬ 
tidig kunde naturligvis betydelige' mængder av ammoniak (eller kulsur 
ammoniak) paavises a,d kemisk vei (ved Nesslers reagens). 
(Fortsættes). 
Den elektrolytiske dissociation. 
Yed P. R. Sollied. 
II. 
Efter at vi i det foregaaende har set, hvordan den elektrolytiske; 
dissociationsteori historisk har utviklet sig, skal vi høre litt om dens, 
betydning og anvendelse. 
V a n ’ t H o f f ’ s lov om det osmotiske tryk lærte, at det osmo¬ 
tiske tryk, som et opløst stof utøver, følger de samme love' med: hensyn 
til sin avhængighet av volum og temperatur som gastrykket, og han 
paaviste som nævnt, at det osmotiske tryk er like stort som det tryk 
den samme stofmængde vilde utøve ved den samme temperatur som 
gas av det samme volum, som opløsningen indtar. Vi hørte videre N 
at det slog nøiagtig til i en mængde tilfælder, men at de saa,kaldte 
