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32 600—32 611 DelbrUck—Deleant). 
0 DelbrUck Max. Der physiologische Zustand der Zelle und seine Bedeutung fiir 
die Technologie der Garungsgewerbe (Vortrag) (Wochenschrift f. Brauerei, 
XXIII, 1900, p. 513—516; Jahrb. Ver. Spiritusfabrik., VII, 1907, p. 16—31; 
Jahrb. Versuchsanst. Brauerei, IX, 1906, ersch. 1907, p.'323—329; XI, 
1908, p. 630- 639; Deutsche landwirtsch. Presse, XXXIII, 1906, p. 663 
bis 664). 
1 — Wirkung des Getreidegiftes auf untergarige Bierhefe und andere Mikro- 
organismen (Jahrbuch d. Ver. d. Spiritusfabrikanten in Deutsckland, VII, 
1907, p. 27-31). 
2 — Wirkung der Hefengifte auf untergarige Bierhefe (Jahrb. d. Ver. d. 
Spiritusfabrikanten in Deutschland, VIII, 1908, p. 18). 
3 — Uber Giftwirkungen von Getreide auf Hefe (Jahrb. der Versuchsanstalt 
Brauerei Berlin, XI, 1908, p. 31—33). 
3 a — Die Wirkung von Sauerstoff auf ruhende Hefe (Jahrb. der Versuchs¬ 
anstalt Brauerei Berlin, XII, 1909, p. 34—38; Jahrb. Verein. Spiritusfabr., 
X, 1910, p. 19—22). 
4 — Illustriertes Brauereilexikon. Unter Mitwirkung von Dr. G. Bode, 
Prof. Dr. G. von Eckenbrecher, Dipl.-lngenieur K. Fehrmann, Prof. 
W. Goslich, Ingenieur E. Haack, Dr. F. Hayduck, Prof. Dr. J. 
F. Hoffmann, Prof. Dr. P. Lindner, Dr. O. Mohr, Dr. O. Neumann, 
Dr. W. Rommel, Prof. Dr. F. Scho nf eld, Geh. Reg.-Rat Dr. A. Schrohe, 
Dr. jur. H. Schulz e-Besse, Prof. Dr. E. Struve, Dr. W. Voltz, Prof. 
Dr. W. Windisch herausgegeben. Berlin (P. Parey), 1910, 8°, 867 pp., 
mit 73 Portrats und 600 Textabbildungen. 
5 — Eiweissartige Hefengifte (Jahrb. Ver. Spiritusfabr., X, 1910, p. 23). 
6 — Hefe ein Edelpilz (Wochenschrift f. Brauerei, XXVII. 1910, p. 373- 376). - - 
Sep. ersch. 23 pp. 
7 — und Foth G. Anleitung zum Brennereibetrieb. Praktischer Leitfaden. 
Zugleich \ierte Auflage von Max Maerckers Anleitung zum Brennerei¬ 
betrieb. Berlin (P. Parey), 1909, 8°, 268 pp. 
8 — und Mohr Otto. Garungsgewerbe (Jahrb. d. Chemie, XV, 1905, Braun- 
schweig, 1906, p. 396—417). 
9 — und Struwe Emil. Beitrage zur Geschichte des Bieres und der Brauerei. 
Gesammelte Beitrage. Berlin (P. Parey), 1903, 8°, 80 pp. 
— cfr. Maercker Max. 
10 Deleano Nicolas F. Die Lipase der Schimmelpilze (Arch. Sci. Biol. St. 
Petersbourg, XIII, 1907, p. 200—203) (Russisch). 
11 — La lipase des moisissures (Arch. Sc. biol. Inst. Imp. Med. exp. St. 
Petersbourg, XIII, 1907, p. 207—209). 
