555 
38 543—38 555 Rosenblatt-Rossi. 
43 Rosenblatt M. et Rozenband M. Mme. Influence de la concentration en 
saccharose sur 1’action paralysante de certains acides dans la fermentation 
alcoolique (Compt. rend., CL, 1910, p. 1363—1366; Ann. Inst. Pasteur, 
XXIV, 1910, p. 748—751). 
44 Rosendahl F. Vergleichend-anatomische Untersuchungen fiber die braunen 
Parmelien (Nova Acta Acad. Leop. Carol. LXXXVII, 1907, p. 401—459) 
tab. — Dissert. Miinster i. W. 1907, 8°, 36 pp. 
45 Rosenstiehl A. La vinification avec mouts sterilises. Role respectif du 
raisin et de la levure dans la formation du bouquet de vin (Bull. Soc. 
Ind. Mtilhausen, LXXII, 1902, p. 191—198). 
46 — Pe 1’action des tannins et des matieres colorantes sur Factivite des 
levures (Compt. rend. CXXXIV, 1902, p. 119—122). 
47 — Sur le bouquet des vins obtenus par la fermentation des mouts de 
raisins steriles (Compt. rend. CXXXIV, 1902, p. 1378—1380). 
48 — Pu role des levures et des cepages dans la formation du bouquet des 
vins (Compt. rend., CXLVI, 1908, p. 1224—1226). 
49 — Influence de la temperature de sterilisation du mout et de celle de la 
fermentation sur le bouquet des vins (Compt. rend., CXLVI, 1908, p. 1417 
bis 1420). 
50 — Pu role de la fermentation 1’acide malique dans la vinification (Compt. 
rend., CXLVII, 1908, p. 150—153). 
50a — Pe la multiplication de levures, sans fermentation, en presence d’une 
quantite limitee d’air (Revue de Viticult., XXXIV, 1910, p. 95—97). 
51 Rosenthal H. Pie Blattfallkrankheit der Johannisbeere und ihre Be- 
kampfung (Peutsche Obstbauzeitg., 1910, p. 172—173) fig. 
52 Rosenthaler Leopold. Enzyme in Mutterkorn (Apotheker-Zeitung, XXV, 
1910, p. 5). 
53 — Zur Kenntnis der reduzierenden Wirkung von Milch, Leber und Hefe. 
(Asymmetrische Reduktion auf biochemischem Wege.) (Zeitschr. f. Unter- 
such. v. Nahrungs- u. Genussmitteln, XX, 1910, p. 448.) 
Rosenvinge L. K. cfr. Hansen Emil Christian. 
— cfr. Mortensen Th. 
— cfr. Rostrup E. 
54 Ross Hermann. Leitfaden der allgemeinen Botanik, Pilzkunde und Hefe- 
reinzucht fur Brauer. Miinchen (Selbstverl. d. Verf.) 1908, 8°, VIII 
u. 154 pp., 34 fig. 
55 Rossi Carmelita. Contributo alia conoscenza dello stipite Actinomvces 
albus (Annal. igien. Roma, n. s. XV, 1905, p. 693—708). 
