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39 516—30 538 Stenglein. 
16 Stenglein Melchior. Conservierung der Hefe (Alkohol VII, 1897, p. 305— 
306). 
17 — Saurezusatz bei der Hefewiirzefabrikation (Alkohol VII, 1897, p. 321 
bis 322). 
18 — Schlempeverfahren in der Hefewiirzefabrikation (Alkohol VII, 1897, 
p. 338). 
19 — Melasse-Hefefabrikation (Alkohol VII, 1897, p. 417—418, 433—434). 
20 — Neuerungen im Melassehefemischverfahren (Alkohol VII, 1897, p. 705 
bis 706). 
21 — Nene Hefewiirzverfahren (Alkohol VII, 1897, p. 785—786). 
22 — Eismaschinen und Kiihlvorrichtungen in Hefewiirzebrennereien (Alkohol 
IX, 1899, p. 18). 
23 — Die giinstige Einwirkung der Flusssaure (Alkohol IX, 1899, p. 394). 
24 — Arbeitseinteilung in Hefe-Wiirzebrennereien (Alkohol X, 1900, p. 2, 3, 5). 
25 — Das Sieben der Hefe im Wtirzeverfahren (Alkohol X, 1900, p. 50). 
26 — Sterilisierapparat fiir Lautermaterial (Alkohol X, 1900, p. 298, 300). 
27 — Das Mattwerden der Hefe (Alkohol XIII, 1903, p. 138). 
28 — u. Hoeftel H. Zusammenstellung der Erfahrungen mit Reinzuchthefe 
(Alkohol III, 1893, p. 173—176, 189—192, 205—209, 255—258, 270—273). 
29 — u. Jores J. Untersuchungen iiber Lufthefe (Alkohol II, 1892, p. 150 
bis 153). 
30 — u. — Aus der Praxis des Lufthefeverfahrens (Alkohol II, 1892, p. 218). 
31 — u. — Das Lufthefeverfahren, seine maschinelle Einrichtung u. Praxis 
(Alkohol II, 1892, p. 234—241). 
32 — u. — Die Garkraft der Lufthefe (Alkohol II, 1892, p. 278—280). 
33 — u. — Die Luftzufiihrung bei Hefenmaischen nach altem Verfahren (Alkohol 
II, 1892, p. 294—295). 
34 — u. — Die Untersuchung der Triebkraft der Hefe (Alkohol II, 1892, p. 327 
bis 328). 
35 — u. — Garversuche mit verschiedenen Hefen (Alkohol II, 1892, p. 742 
bis 745). 
36 — u. — Hefen-Aussaat und Ausbeute (Alkohol IV, 1894, p. 225—228). 
37 — u. Koenigsmark. Hohe Spiritus- und Hefe-Ausbeuten in Kartoffel-, 
Getreide-, Melasse- und Hefe-Brennereien (Alkohol III, 1893, p. 619—621, 
636-638). 
38 —, Joerres, Schudi und Ermler. Verwendung von Milchsaure statt mine- 
ralischer Saure im Hefewurzeverfahren (Alkohol III, 1893, p. 222—224, 
239—241). 
