79 
17460—17 473 Mayer. 
60 Mayer Adolf Eduard, Ueber den Einfluss des Sauerstoffzutritts auf die 
alkoholische Garung (Landwirtsch. Versuchsst., XXY, 1880, p. 301; 
Zeitschr. f. d. ges. Brauwesen, III, 1880, p. 592). 
60 a — Ueber die Naegeli'sche Theorie der Garung ausserhalb der Hefezellen 
(Zeitschr. f. Biologie, XVIII, 1882, p. 522—542; Zeitschr. f. d. ges. Brau¬ 
wesen, V, 1882, p. 473). 
61 — Neue Beitrage zur Kenntniss der Wirkung des Labfermentes (Land¬ 
wirtsch. Versuchsstat., XXVII, 1882, p. 247—255; Journ. Chem. Soc., 
XLI1, 1882, p. 1149—1150; Journ. de Pharm., VIII, 1883, p. 488 
bis 492). 
f>2 — Weitere Beitrage zur Kenntniss der Wirkungen des Invertins (Zeitschr. 
f. Spiritusindustrie, 1882, No. 2, p. 20). 
63 — Uber die Mosaikkrankheit des Tabaks (Landwirtsch. Versuchsstat., XXXII, 
1886, p. 451) tab. 
64 — Heilung der Mosaikkrankheit des Tabaks (Landwirtsch. Versuchsstat., 
XXXV, 1888, p. 339). 
65 — Studien liber die Milchsaure-Garung (Zeitschr. f. Spiritusindustrie, XIV, 
1891, p. 183). 
66 — Die Gahrungschemie in 15 Vorlesungen. Lehrbuch der Agriculturchemie, 
Bd. III. 5. verb. Aufl. 8°, Heidelberg (G. Winkler) 1902, 232 pp. 
67 —, Hagemann W. und Heubach W. Ueber die fiir die Wirkung des 
Invertins giinstigen Temperaturen (Zeitschr. f. Spiritusindustrie, 1881, 
No. 20, p. 381). 
— cfr. v. Knieriem W. 
68 Mayer August Franz Joseph Cari. Verschimmelung im lebenden Korper 
(MeckeFs Arch. f. d. Physiol., I. 1815, p. 310—318). 
69 Mayer E. Die Peronospora an Traubenbliithen (Deutsche Weinzeitung, 
1898, No. 52). 
70 — Welche neueren Erfahrungen haben sich bei der Bekampfung der Pero¬ 
nospora und des Oidiums ergeben? (Weinbau u. Weinhandel, 1898, No. 46 
u. 47). 
71 — Welche neueren Erfahrungen haben sich bei Bekampfung der Peronospora 
und des Oidiums ergeben? (Ber. liber d. Verhandl. 17. deutsch. Weinbau- 
kongresses in Trier, Mainz, 1899, p. 58—74). 
72 — Welche neuen Erfahrungen haben sich bei Bekampfung der Pero¬ 
nospora und des Oidiums ergeben? (Allgem. Wein-Ztg., 1899, p. 2—3, 
12—13, 32—33, 42—43). 
73 Mayer Johann Christoph Andreas. Vorziigliche einheimische essbare 
Schwamme. Berlin (Decker) 1801, 8°, 20 pp., 3 tab. coi. 
